BB戒口防濕疹

嬰兒的皮膚出現紅腫及痕癢等濕疹，可以由「延遲性食物敏感」引致。兒科專科醫生梁淑芳表示，患者常見對牛奶、雞蛋及小麥敏感，由於症狀可在進食後數天，甚至數星期後才出現，易被家長忽略。濕疹患者及早診治，戒吃過敏食物，並多吃有機食物，可加強免疫系統，有助改善病情。

記者：梁麗兒

梁淑芳表示，近年越來越多嬰幼兒患上各種敏感症，多數原因不明，「有啲家長一直唔察覺仔女嘅濕疹同食物有關，叫家長幫仔女戒口，唔食牛奶、雞蛋，佢哋又覺得冇可能，唔可以接受」。不少人只知道即時性食物敏感，如吃花生後會全身紅腫，甚至不能呼吸，吃蝦後會周身痕癢等。
最常被忽略為「延遲性食物敏感」，她舉例，初生嬰兒初吃奶粉後，六至八星期才出現濕疹，原來元凶是對牛奶蛋白過敏。這類嬰兒要轉吃低敏或不會引起過敏的奶粉。媽媽也可經母乳將雞蛋、牛肉等致敏食物原，輸送給患食物過敏的初生子女。
她指出，經常接獲嬰幼兒患敏感症的求診個案，多數濕疹患者更是由延遲性食物敏感引致。最常致敏食物為牛奶、雞蛋及小麥。由於患者進食後一段時間才病發，故家長不易察覺，曾有患者濕疹病發10多年，最後才證實由食物敏感造成。

多吃有機食物加強免疫力

懷疑患者必須接受敏感症測試，找出致敏元凶，然後戒吃有關食物才能控制病情。她表示，多吃有機食物也可加強免疫系統，預防敏感病發。另外，含污染物或受農藥污染的農作物如蔬果及加工食物等都可以破壞人體免疫系統健康，故建議患敏感症的兒童，改吃有機食物如有機蔬果、少吃肉類，降低敏感症風險。但如本身對牛奶、雞蛋敏感，即使進食有機牛奶或有機雞蛋，都會引起過敏。
不少病童家長對為子女戒口也感到很困難，她建議家長可自製不含過敏食材的食物，例如自製不含過敏材料的八寶粥、素炒飯及不含小麥的麵包等。曾有家長擔心戒牛奶會影響子女吸收鈣質，她指出，其實兒童多吃蔬菜、曬太陽及做運動，也可吸收鈣質，有需要時也可服食有關補充劑。家長不應對戒口存誤解，宜及早帶患病子女求診，控制病情。

濕疹兒童選擇食物原則

1.80至100%為植物性食物，包括五穀、雜糧、葉菜、根莖類及豆類等，建議可選多顏色及時令食品，有機食物所含的營養素更豐富
2.多吃非加工類食物，例如進食糙米比白米好
3.以進食正餐為主，避免吃得過飽
4.少吃可致敏食物，一些不含蛋、牛奶或小麥的小食，例如紫番薯片、杏脯、西梅、無花果、不含致敏材料的腐皮卷及八寶粥等
資料來源：梁淑芳醫生