2012年4月30日 星期一

為甚麼喝牛奶會引起過敏呢?

 
因為牛奶中含有一種甲種乳白蛋白、乙種乳球蛋白和酪蛋白等成分,其中甲種乳白蛋白是最容易誘發過敏的過敏源,這種蛋白不耐熱,高溫後其致敏性可明顯減弱,但對於高度牛奶過敏的患者仍然可以誘發較為嚴重的症狀,「就是這種蛋白引起人們的過敏」。只要患者的「免疫系統」體質比較敏感,就很容易因為牛奶中的乳蛋白造成過敏。

我對牛奶過敏該怎麼辦呢?
如我果說盡量少碰乳製品會不會太敷衍了呢?其實換個角度想,成年人對乳製品過敏,已經比小寶寶對乳製品過敏,來的好很多了!畢竟還有很多「替代性」營養來源。也可以試試看先少量的牛奶飲用,假如還是會出現腹瀉、出冷汗、皮疹等不良的過敏反應,最好停止喝牛奶才是上上之策啊!

日常生活中我該怎麼保養好「避免過敏」呢?
1.多吃抗氧化劑。蔬果富含維生素C. E.A,生物類黃酮,OPC等,也是很棒的抗過敏消炎藥。
2.多排毒。最好的方式就是運動流汗,要強化五大器官的解毒排毒功能,才不容易出現皮膚過敏問題。
3.多按摩。每晚洗完熱水澡後,在床上按摩10分鐘,既可以幫助睡眠,又可促進血液循環,調節神經免疫系統,改善過敏體質。
4.多吃好菌。體內的好菌越多,腸道功能越正常,就越不容易過敏。
5.多吃好油。尤其是海豹油、深海魚油、亞麻仁油,這些優質的食用油,有明顯的抗過敏與消炎的效果。

2012年4月29日 星期日

最新研究:牛奶「真的是」皮膚過敏的誘發源嗎?

   


過敏」是一種自體免疫系統對外界入侵物的一種過度激烈的反應。就像有時候會聽到朋友說:去海鮮餐廳大快朵頤,不小心吃了龍蝦之後,導致皮膚整個發疹,身體過度反應所呈現的結果就是「過敏反應」。

過敏是人類文明演化的產物,雖然沒有任何研究報導指出「高度文明」跟過敏的相關連結性,但是第三世界國家,好比非洲地區的人們,就比較少有過敏困擾。至於「牛奶」真的是過敏的誘發體元兇之一嗎?就讓我們繼續看下去吧……

雖然「過敏」有好幾百種,有過敏鼻炎、花粉過敏、鼻子過敏、食物過敏、氣喘過敏、海鮮過敏、狗狗過敏等千奇百怪過敏。(開玩笑的啦) 這篇要談的是「牛奶」等乳製品所引起的過敏議題。

2012年4月28日 星期六

找尋孩子食物過敏原做好食物日記


晨晨(化名)今年四歲,兩年前皮膚起濕疹、咳嗽、氣喘,來到醫院檢查後判斷其對牛奶、雞蛋、螃蟹、蝦等多種食物過敏,兩年來沒有吃過上述食物,結果導致發育未達標,經常感冒,濕疹仍然反復發作。


解放軍第202醫院過敏反應科主任魏慶宇介紹,臨床上這樣的孩子非常多,而且有增加的趨勢,這樣的情況嚴重地影響了孩子的生長發育,所以兒童食物過敏要慎重控制飲食,如確實需要控制,要進行合理的替代,以保證孩子成長所必須的各種營養成分得到均衡攝入。

近四分之一的人都曾食物過敏

魏慶宇介紹,食物過敏其實很普遍,有將近1/4的人(兒童和成人)經歷過一次食物過敏反應,2.2%-2.8%的嬰幼兒在1-2歲之間對牛乳過敏。30%患過敏性皮炎的兒童和10%患哮喘的兒童患有食物過敏癥。患食物過敏一年以上的兒童出現過敏性鼻炎和哮喘的危險性比短期患食物過敏的兒童分別高出2.4倍和4.5倍。

食物過敏的主要癥狀有舌頭或嘴會感到刺痛、癢、口脣及周圍皮膚發生腫脹,嗓子有發緊感,發音困難,聲音嘶啞,流淚、腹部絞痛、嘔吐、腹瀉、紅疹、蕁麻疹、血管性水腫、濕疹、紫癜、流涕、打噴嚏等癥狀,嚴重者可能出現虛脫、過敏性休克。

確定過敏原可記食物日記

據統計,有160多種食物會引起人們過敏,要想准確地找出過敏的食物是一個非常復雜的過程。到目前為止還沒有某種方法能很確切進行食物過敏的診斷。不過,有一個查找食物過敏的最基本的方法,就是記食物日記。

詳細地記載每一次發作過程,這看起來很麻煩,但對於追查食物過敏反應癥狀的原因是一個行之有效的捷徑。食物日志要求持續詳細記錄幾周內所有的攝入的食物(和藥物)和食物不良反應,以及和食物不良反應的相關事件(例如活動鍛煉),如果癥狀表現是間斷性的,這樣做非常有幫助,非常客觀。

食品過敏盡量找到替代品

一旦對某些食物過敏的診斷成立,就應該從飲食中嚴格去除這種食物的過敏原,這是目前唯一有明確預防治療效果的方法。

不過,較長時期禁食過敏食物,可能造成營養不良或飲食障礙,尤其是生長發育期的嬰幼兒。所以,為了保證嬰幼兒的正常生長發育,要有的放矢地避食,特別是以牛奶、雞蛋作為基本營養來源的嬰幼兒,要選擇好適當的牛奶代用品,如水解蛋白抗原性較低,不易致敏的專業配方奶粉。對雞蛋過敏者,只避食蛋清即可,仍可進食蛋黃。而對母乳喂養過敏的患兒,可能是由於母親所吃的過敏食物可通過乳汁傳給嬰兒,故該母親應避免進食嬰兒敏感食物。可以根據自己的不同情況制定相應的食譜。

2012年4月27日 星期五

癌患倦怠疲勞 魚油可改善




根據美國一項研究,乳癌存活者若攝取健康劑量的omega-3脂肪酸,會增加活力,減少治療帶來的倦怠、疲勞感。
鮭魚、鮪魚和鯖魚等油脂高的魚類富含omega-3脂肪酸。
研究人員指出,許多病患甚至在接受癌症治療結束後數年仍無法消除疲勞、倦怠感。儘管有證據顯示,良好睡眠習慣以及規律運動有所助益,但還是需要其他方法協助。
美國國家癌症研究所(U.S. National Cancer Institute)的巴拉德巴巴斯(Rachel Ballard-Barbash)進行這項研究。她表示,造成癌症存活者長期疲勞的確切原因不明;但有證據顯示,體內的慢性發炎可能是因素。
巴拉德巴巴斯和研究團隊在報告中指出,攝取較多omega-3多元不飽和脂肪酸,能減少發炎反應,減輕生理方面的倦怠感。
研究團隊檢視omega-3攝取量與疲勞之間的關聯,研究對象為633名乳癌存活者,成果發表在「臨床腫瘤學期刊」(Journal of Clinical Oncology)

2012年4月26日 星期四

益生菌,嬰兒過敏預防新途徑

過去的二十幾年中,兒童過敏性疾病的發生率急劇上升。兒童常見的過敏症狀有:食物過敏引起的胃腸道症狀、過敏性哮喘和鼻炎,而溼疹是嬰兒期最常見的過敏病症。
最新的研究顯示:寶寶腸道內益生菌數量越多,發生過敏的機率就越小。有一項有150名孕婦及嬰兒參加的研究,孕期給孕婦食用益生菌,出生後給嬰兒食用益生菌,到兩歲時,這些兒童發生過敏的風險降低了50%
寶寶初生時,免疫系統發育不成熟,相對容易發生感染和過敏,而益生菌可以加快它的成熟,使它堅固起來,從而可以預防過敏的發生。

目前,益生菌已經被逐漸添加到嬰兒的食物中,然而不是添加了益生菌的嬰兒奶粉,就一定可以發揮過敏預防作用。這與所添加的益生菌的數量和質量密切相關,普通的有益菌,不能到達寶寶的腸道並存活,起不到健康促進作用。只有採用特殊技術培養、生產,並添加足夠數量活性益生菌的嬰兒配方,如添加活性BL 益生菌,才能確保有足夠數量的益生菌在腸道內存活,才能發揮預防過敏的作用。
所以,在孕期和寶寶出生後,選擇含活性BL益生菌的配方奶粉,如雀巢能恩超級金盾,對降低寶寶的過敏風險是一個新的、有效的途徑。

2012年4月25日 星期三

宋慶齡酷愛吃螃蟹 不懼皮膚過敏先吃藥再品蟹


吃螃蟹的故事
和大多數上海人一樣,宋慶齡酷愛吃蟹。她有皮膚過敏的頑癥,每次吃完螃蟹都會發作。即便如此,她依舊無法抵抗美味的誘惑,常常先吃下抗過敏的藥,再美美地品嘗蟹味,很有些冒死吃河豚的氣概。

宋慶齡自己喜歡吃蟹,也常常將蟹送給朋友們。困難時期,聽說毛澤東與民同苦、拒絕葷腥。宋慶齡特意送螃蟹給毛澤東,希望這樣的食品能為他增加一些營養。她經常請家裏的廚師到東華門的特供點去買螃蟹,然後分送給劉少奇、周恩來等熟悉的領導人和好朋友。

王光美曾經告訴我:當時劉少奇家人口多,工資卻有限,所以生活上很是精打細算。有時到了週末,宋慶齡會派人送螃蟹,缺嘴的孩子們總是悄悄地盼望著宋媽媽的饋贈。從現存的書信中,我們也常常可以看到周恩來、鄧穎超和其他朋友,為感謝贈送螃蟹而寫給宋慶齡的信。


2012年4月24日 星期二

自作主張亂吃藥 重癥過敏脫層皮



初春的哈爾濱天氣多變,一不小心就得了感冒,有些人得了感冒多是自己買點藥。近日,省醫院皮膚科接診了多例因服用藥物引起過敏的患者,嚴重的甚至危及生命。醫生提醒市民,切不可自作主張亂用藥物,即使是以前服用過的藥物,再次服用時也會發生過敏。

前幾天73歲的劉大爺感冒了,他在自家抽屜裡找來上次感冒吃剩下的藥,為了把握,劉大爺還來了個三管齊下,抗病毒的、消炎的、抗支原體的三種藥一起吃。連吃三天感冒癥狀得到了有效控制,但劉大爺發現自己臉上、四肢、身上起了一些小紅點,還有點癢。他感覺自己是過敏了,就吃了些脫敏藥。連吃了兩天,可身上的紅點越來越多,起滿了全身。原來的小紅點面積也在不斷的擴大,變成了大大小小的紅斑,有的紅斑還互相融,紅斑上起了水?,有的?破了露出鮮紅的創面,不斷的往外滲出液體,劉大爺也開始出現發熱等癥狀。

318日,劉大爺體溫近40度,身上的水?開始大面積破皮,全身皮膚、口、眼、外陰等粘膜都糜爛、破潰,被送至省醫院皮膚科搶救治療。宋穎副主任說,劉大爺是因藥物過敏引起的重癥多形紅斑。病情發展迅速,由於全身大面積表皮剝脫會引起感染、低蛋白等全身中毒癥狀而危及生命,有35%---40%的死亡率。

人們日常生活中得了感冒等小病多數不去醫院診治檢查,多會自服消炎、解熱止痛類等一些常用藥物。但近日來省醫院接診了多例藥物過敏患者,而且有的患者是因為服用以前過並不過敏的常用藥物,這次服用卻發生過敏,嚴重的會危及生命。醫生提醒市民,吃藥不要自作主張。即使以前服用過的藥再次服用時也會因機體免疫力低下等原因而引發過敏。服用藥物一定要尊醫囑,一旦發生過敏現象,要及時就醫。


2012年4月23日 星期一

洗鼻子要選對水!過敏用洗鼻器 開水、蒸餾水止步

  
 
哈啾、哈啾!春暖的34月是過敏性鼻炎的好發季節,流鼻水、鼻塞、噴嚏打不停,不少人甚至嚐試「洗鼻子」使用市售的洗鼻器,希望洗掉過敏原,不過,台灣氣喘衛教學會理事長、小兒過敏專科醫師黃立心警告,洗鼻器雖可洗去外來過敏原,但如果不妨使用到開水、蒸餾水,低滲透壓,反而會引發鼻腫脹不適。
過敏性鼻炎患者堪稱「變天」的人體氣象台,尤其,這一陣子天氣忽冷忽熱,根據醫師門診統計,過敏性鼻炎發作的人數一口氣增加了23成,不少人甚至轉而求助洗鼻器、淨鼻器。
黃立心表示,藉由洗鼻器、淨鼻器來洗鼻子,的確可以把外來的過敏原清洗掉,減輕過敏症狀,但不能使用一般的開水及蒸餾水來洗鼻子,因為開水及蒸餾水的滲透壓低,反而會滲入鼻腔內細胞,引發腫脹,得不償失。
醫師建議,真要使用洗鼻器,最好在睡前,且使用生理食鹽水、海洋噴霧水等與人體細胞等滲透壓的水,才不會有反效果。
黃立心指出,過敏性鼻炎是鼻腔黏膜的發炎反應,因為遺傳或接觸塵蟎、花粉、氣候及食物等過敏原而發病,若症狀輕微,通常用藥12天即可緩解,但若打噴嚏、流鼻水、鼻塞超過4天或持續一個月以上,就需要長期用抗組織胺、鼻血管收縮劑及類固醇等藥,12個月。
一旦併發細菌感染,黃立心說,甚至必須使用抗生素,他提醒,當過敏原只有一點點,身體的免疫系統還足以應付清除,但若過敏原數量多、並累積到一定程度,過敏症狀就會出現,一定要先就醫治療。

2012年4月22日 星期日

魚油保護心血管勝過減重

 

來自於「美國達拉斯庫柏研究所」、《綜合醫院精神醫學期刊》,美國

很多保健食品業者強力推薦愛美人士多吃深海魚油,說魚油的好脂肪酸有助減肥,也讓魚油長年成為熱銷保健食品。
美國德州達拉斯庫柏研究所為了解魚油是否有助減肥,隨機找了128名身體質量指數(BMI)26~40之間的肥胖男女進行實驗,其中一組每天服用含3公克 w - 3 濃度的5顆魚油膠囊,另一組則服用安慰劑,兩組人員每週需做150分鐘的有氧運動,及每週220~30分鐘肌力運動。
在持續達24週的實驗後,發現吃魚油組平均瘦了5.2公斤,而服安慰劑組,更是減了5.8公斤,比魚油組更勝一籌。所幸吃魚油組血中的脂肪酸濃度,還是顯示心血管較具保護作用。
而情緒容易憂鬱的人若也受肥胖所腦,不妨好好控制憂鬱情緒,據刊登在《綜合醫院精神醫學期刊》中的新研究發現,肥胖的憂鬱症患者在治療憂鬱症的同時,若憂鬱指數下降達38%,也能減重至少5%

2012年4月21日 星期六

保養心血管 從降低三高做起




Q、常聽說攝取魚油對預防及改善心血管疾病有不錯的效果,但近日市面上出現添加蝦紅素成分的魚油產品,請問魚油加蝦紅素有什麼功用?平常要如何保養心血管呢?(新竹明明)

A、心血管致病因素,可用「HEALTH」來表示:遺傳(heredity)、少運動(exercise)、年齡(age)、體重(light)、抽菸(tobacco)、飲食習慣(habit),其中遺傳和年齡是無法改變的,就要從其他四項因素著手,如注重飲食、少菸酒、多運動。一般人進入40歲左右,就要開始注意心血管問題。

以男性來說,年過四十若體內睪固酮濃度下降,不但高血壓、高血糖、高血脂發生率急速上升,罹患代謝症狀群的比率也會增高,長期下來,因心血管疾病死亡的風險更高出常人2倍以上;女性進入更年期後,少了荷爾蒙保護,罹患心血管疾病的機率是以往的3倍。無論男女,一旦發現有胸悶、腰痠背痛,血壓、血脂、三酸甘油脂指數偏高的現象,就要盡快就醫檢查,提早治療。

蝦紅素是近年來被發現的一種抗氧化劑,效果比一般人所熟知的β胡蘿蔔素、維生素CE、多酚類(如兒茶素)等強,其抗氧化功能能夠延緩血管老化,保持血管彈性。

蝦紅素與魚油對心血管的保養都有幫助,但擔負不同的保護功能。要維護心血管健康,需要同時注意血液中血脂與血管老化的問題,魚油富含EPADHA,有助於促進體內血脂肪的代謝,減少血液流動阻礙,著重在維護血液的健康;而蝦紅素的抗氧化功能,則可以幫助血管壁免於自由基的破壞,維持血管彈性,減緩血管老化。 由紅藻萃取的蝦紅素,較沒有高膽固醇的問題。

2012年4月20日 星期五

寶寶長大過敏癥狀會消失




徐澄清 北京五洲女子醫院健康管理中心專家

徐澄清:隨著孩子年齡的增加,消化道功能的完善,這些食物慢慢的增加,使他適應了這些食物。因為這幾樣食物都是屬于蛋白質含量高的食物,過敏主要是對蛋白質的過敏,當然也有其他的情況,有個別的孩子對某一個食物過敏,這樣的個體情況就需要去進行診斷治療。針對性的,并不是說我們這些方法能針對所有人。

來源:http://gohaveababy.com/Article/%E5%AF%B6%E5%AF%B6%E9%95%B7%E5%A4%A7%E9%81%8E%E6%95%8F%E7%99%A5%E7%8B%80%E6%9C%83%E6%B6%88%E5%A4%B1%EF%BC%9F.shtml

2012年4月19日 星期四

魚油補充劑的小叮嚀


有上述任何一種疾病或狀況的患者,服用魚油補充劑前請先與醫師討論。

健康者的攝取目標應訂在每天平均由富含脂肪的魚類或補充劑攝取5001000毫克EPADHA。吃魚是比較好的方式,但您若只有偶爾吃魚,每天服用補充劑也是很好的選項。

請留意標示上的EPADHA總量,標示可能會寫每顆膠囊含有1000毫克魚油濃縮物,但用小字寫上300毫克EPADHA(有時只會寫「ω-3脂肪酸」),小字才是重要的數據。這表示每天必須服用3顆才能攝取到1公克。雖然膠囊都很大,但各品牌產品的濃度不一。

就像其他非處方的補充劑一樣,魚油產品並沒有受到藥品法規監管,所以其實無法確認購買產品的實際成份。但最近的檢驗結果發現幾乎所有補充劑的ω-3脂肪含量都與標示相符,且不含顯著的污染物。這當然不能保證每一批產品的結果都合格,或是市面上所有的產品都合格。唯一受到藥品法規監管的醫師處方用補充劑Lovaza,適應症為治療三酸甘油酯過高。

與食物一起服用、分次與各餐一起服用、由低劑量開始慢慢增加,可降低脹氣等腸胃不適。補充品若散發腐敗氣味或吃起來有腐敗的味道,代表產品已經變質(氧化)或是純化不足,請丟棄。

請勿服用魚肝油,除非產品標示說明已降低維生素A的含量。魚肝油通常含有大量維生素A,會影響骨骼並造成新生兒缺陷。魚肝油來自肝臟,而肝臟是過濾毒素的部位,所以污染物濃度也較高,即使魚肝油必須經過純化也一樣。

2012年4月18日 星期三

魚油補充劑中含有污染物嗎?



曾有分析報告顯示,包括ConsumerLab.com進行的檢驗中,發現各廠牌魚油補充劑皆無顯著含量的汞,或是超過安全劑量的PCB、戴奧辛,或其他污染物,無論便宜或昂貴的產品都是如此。這樣的結果並不令人訝異,因為汞比較容易累積在大型魚類體內,但補充劑通常由較小的魚類(如鯷魚或沙丁魚)或紅藻(只能提供DHA)製成。此外,由於汞溶於水,因此通常會累積在魚肉中,不會累積在脂肪或油脂裡,而且大部分補充劑都會經過降低PCB與其他污染物的處理。

與之前的觀念相反,研究並未發現這些問題。理論上,魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑,如warfarin)產生交互作用,但最近的研究並未發現顯著風險,即使高劑量下也一樣,不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用,事實上,AHA建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與ω-3

美國塔夫茨大學的研究人員在2006年發表的文獻回顧中,發現多數研究中使用的劑量下,對血糖控制的影響極少,甚至沒有影響。隔年有一項挪威的研究,發現高劑量(每天6公克ω-3)會提高第二型糖尿病患的血糖,但挪威的研究人員認為,每天服用1公克ω-3對血糖的影響可以忽略。AHA建議的每日3公克ω-3補充品,對糖尿病患的血糖控制可能有不良影響。

塔夫茨大學分析的結論認為魚油不會影響總膽固醇,會同時輕微提高LDL(壞膽固醇)與HDL(好膽固醇),但對冠狀動脈疾病的風險沒有影響。魚油可藉由其他方式降低風險。

2012年4月17日 星期二

食用魚油不可不知兩三事




幾乎每個月都有研究發現魚類及其中的ω-3脂肪對健康的益處,最主要是可以降低心臟病的風險。

美國政府的膳食指南、美國心臟協會(AHA)、世界衛生組織與世界其他團體,都建議每週至少食用兩次魚類(總計約812盎司),並且最好是富含ω-3的魚類,如鮭魚和沙丁魚。

 然而多數美國人每週只食用約23盎司海鮮,而且通常選擇脂肪較少的種類,如罐裝鮪魚、白魚或蝦。有些人不喜歡吃魚,有些人則是擔心汞、PCB或其他可能出現在魚類中的污染物,因此這些人可能會轉而服用魚油補充劑,使得這方面的市場蓬勃發展。AHA建議心臟病患可以服用補充劑,以達到他們所需的較高ω-3攝取量。

什麼樣的人應該服用補充劑?

已罹患心臟病者。AHA建議這些人每天應攝取1公克(1000毫克)的EPADHA,最好由脂肪多的魚類中攝取,大約相當於23盎司的鮭魚。但多數人不會每天吃魚,而且由於污染的風險,或許確實不應該每天吃魚。因此,無法食用大量魚類的心臟病患若想攝取足夠ω-3,可以考慮服用魚油補充劑,但仍應先諮詢醫師。

三酸甘油酯極高者。血中脂肪過多時會提高心臟病的風險,AHA建議可每天服用補充劑,攝取24公克EPADHA以降低血脂肪,但應在醫師監督下進行。美國藥物食品管制局已核准一種醫師處方的魚油補充劑,商品名為Lovaza,用來治療非常高的三酸甘油酯濃度。

風濕性關節炎、牛皮癬或其他自體免疫疾病的患者。ω-3可抑制免疫反應,有助於緩解這些自體免疫疾病的發炎症狀,因此能協助降低類風濕性關節炎的關節疼痛腫脹,或改善其他疾病。關節炎協會表示補充劑是值得嘗試的選擇。

憂鬱症或情緒性疾患的患者。這項用途的證據較少,但美國精神科協會2007年發表的文獻回顧中,建議情緒性疾患或憂鬱症患者每天至少由富含脂肪的魚類或補充劑中攝取1公克EPADHA。魚油不能取代標準療法,但仍值得與您的醫師或治療師討論是否應該使用。

無法每週食用12次富含脂肪的魚類,但想要補足的人。

2012年4月16日 星期一

什麼是「EPA / DHA」?

EPA DHA是一種必需脂肪酸226烯酸和205烯酸。這種必需脂肪酸歐米伽3脂肪,這是在深海寒冷魚類中發現的。這些多不飽和脂肪與我們的身體功能發揮非常重要的作用。


EPADHA是重要的營養成分,可採取以下保持健康的功能:腦和視網膜的DHA在大腦和眼睛的視網膜組織的積木。它有助於形成,如磷脂,是大腦功能的重要神經遞質。DHA被發現在眼睛的視網膜和維護眼睛功能正常的健康水平的DHA,服用DHA,可能是必要的。
心血管系統- EPADHA轉化成激素樣物質稱為前列腺素,調節細胞活性和健康的心血管功能。
人體生長發育和智力發展- DHA對胎兒的發育,嬰兒早期,老年的過程中非常重要的作用。在大腦中發現高濃度的DHA和嬰兒的大腦在懷孕的最後三個月增加300-500%。添加DHA對孕婦的飲食可能對胎兒的大腦發育有益。老人也應採取環保局的DHA,因為我們年齡的增長,我們的身體形成DHAEPA,這可能會導致更少的精神集中和認知功能。服用EPADHA可能也與阿爾茨海默氏病和老年癡呆症,精神異常,有很大的幫助。
有其他好處,服用EPADHA,因為它也起著作為能量來源,它隔離身體對熱量損失,防止皮膚乾燥,剝落,靠墊組織和器官。
誰應該EPA DHA 大多數人都可以從中受益服用EPADHA

來源: http://www.life711.com/184/fish-oil-fish-oil-is-really-cancer

2012年4月15日 星期日

最新研究:魚油 深海魚油真的能抗癌嗎?



研究人員指出,許多病患甚至在接受癌症治療結束後數年仍無法消除疲勞、倦怠感。儘管有證據顯示,良好睡眠習慣以及規律運動有所助益,但還是需要其他方法協助。

乳癌存活者若攝取健康劑量的omega-3脂肪酸,會增加活力,減少治療帶來的倦怠、疲勞感。鮭魚鮪魚鯖魚等油脂高的魚類富omega-3脂肪酸

美國國家癌症研究所的巴拉德巴巴斯進行這項研究,她表示,造成癌症存活者長期疲勞的確切原因不明;但有證據顯示,體內的慢性發炎可能是因素。
巴拉德巴巴斯和研究團隊在報告中寫道:
攝取較多omega-3多元不飽和脂肪酸,能減少發炎反應,減輕生理方面的倦怠感。 



2012年4月14日 星期六

春季吃蝦蟹芹菜等易致皮膚過敏



首都醫科大學附屬北京友誼醫院皮膚科主任趙俊英介紹:「到春天的時候,我們皮膚科的病人差不多要比冬天增長三分之一左右。這主要是氣候的變化和過敏的問題。」

趙俊英解釋,春季皮膚病高發的原因主要有兩點。第一個原因和氣候有關係。春天的紫外線比其他幾個季節對人的危害更大更強一些,許多人認為夏天紫外線更強,其實不是,夏天因為濕度大,紫外線濾過相對較多,春天較乾燥,紫外線濾過較少。因此,對人體的傷害就會更大一些。

趙俊英提醒,除了紫外線以外,有過敏體質的人,在春天還容易發生過敏反應。比如春遊或外出旅遊,吃些野菜、芹菜,還吃些魚蝦、蟹蚌,這些都屬於光敏性物質,吃了這些物質以後,在紫外線照射下就比較容易發生過敏性疾病。

趙俊英介紹,春天病毒也是一個高發的季節,比如串腰龍和水痘,一些帶狀皰疹等等這些都是春天容易發生的。另外還有一些疾病比如説牛皮癬,也在春天高發。這是因為,春天有的人受涼了,或者外出旅遊疲勞以後發生呼吸道的感染,感染以後容易誘發銀屑病或者其他類似這樣疾病的復發。

來源:http://www.hellotw.com/ylbj/201203/t20120320_731557.htm

2012年4月13日 星期五

莫忽視!運動性過敏青睞好動學生



小智啃完幾口饅頭,便像箭一般沖向教學樓;小遠吃過雲吞面,立即上籃球場打球;張叔早上吃完面條後,約三五知己爬白雲山……這些平常不過的生活場景,背後可能暗藏"殺機"——莫名出現蕁麻疹、頭皮發麻、皮膚瘙癢癥狀,嚴重的甚至呼吸困難、暈厥、喪失意識。

專家指出,這個隱匿殺手就是"運動性過敏",它需要"食物依賴""運動激發"兩個條件同時存在,發病以青少年居多,且男性多于女性。癥狀以蕁麻疹、頭暈最常見,嚴重者還出現意識障礙。抗組胺藥物、腎上腺素、腎上腺皮質激素可治療運動性過敏。雖然預後較好,但嚴重反應如得不到及時救治可危及生命。專家提醒,要防止運動性過敏,進食5小時內應避免劇烈運動。

醫學指導/廣州醫學院附屬第二醫院過敏反應科主任醫師賴荷
發病︰好動青少年易中招

運動性過敏即"食物依賴運動誘發性過敏反應"(簡稱FEIAn)。賴荷表示,運動性過敏必須"食物依賴""運動激發"兩個條件同時存在才能發生。如果不攝入致敏食物後運動,或進食後不運動,均不會出現癥狀。

賴荷介紹,運動性過敏可發生在任何年齡,好動人群發病率較高。國內研究指出,運動性過敏多見于10~30歲人群,以青少年居多,且男性發病率高于女性。

目前,運動性過敏的發病機制仍未十分明確。有學者認為,機體在運動時,消化道對食物攝取的通透性增強,機體對食物過敏原的吸收量大大增加,引發過敏反應。

賴荷指出,患有運動性過敏的人群是100%的過敏體質,進食致敏食物後在一定時間內進行劇烈運動,可導致發病。根據相關研究,誘發運動性過敏的食物以小麥最為常見,還有蝦、螃蟹、貝類、雞肉、牛肉、蕎麥、堅果、大米、酒精;此外,還包括隻果、桃子、葡萄等水果,以及芹菜、番茄、茴香、萵苣及馬鈴薯等蔬菜。

進食致敏食物後,一般在5小時內,進行足球、排球、籃球、跑步、乒乓球、自行車、滑輪、爬山等有氧運動,或玩耍等活動,能誘發運動性過敏。

此外,運動性過敏還與家族過敏史、個人過敏史有關。"這是一種多基因遺傳病,家庭中有過敏性疾病病史,下一代遺傳的可能性增加,但未必每一人都會發病。"賴荷說。

來源:http://www.sznews.com/  

2012年4月12日 星期四

DHEA和DHA 別傻傻分不清

     

DHEADHA,可別傻傻分不清。DHEA是去氫表雄酮,數值偏低,表示男性荷爾蒙可能不足;DHA則是魚油,有血管清道夫之稱,兩者作用不同。

一名50多歲男子,常覺得疲倦、提不起勁,還有勃起功能障礙,抽血檢查發現,男性荷爾蒙不足,DHEA數值明顯偏低,後來在醫師指示下,補充服用DHEA,勃起功能改善,情緒也變佳。

榮新診所泌尿科主任沈秉慶表示,DHA有抗發炎作用,有血管清道夫之稱;DHEA卻是性荷爾蒙前驅物,服用後可代謝轉換為性荷爾蒙,補充男性荷爾蒙。DHEA也能直接作用於血管內皮細胞,改善勃起功能障礙,避免腎上腺素過度分泌,有助緩解緊繃情緒及紓壓。

「老化會使DHEA指數降低。」林口長庚泌尿科主治醫師黃世聰說,DHEA是腎上腺素所分泌男性荷爾蒙的一種,但僅占男性荷爾蒙5%,其他95%來自睪丸的男性睪固酮。

值得注意的是,DHEA效性較低,黃世聰說,DHEA的效力只有一般男性荷爾蒙1%,因此在美國被歸類為食品,超級市場就能買到,不過,國內以藥品管理,屬於處方藥物,需自費使用。黃世聰表示,DHEA適合用於保養,如果想治療性功能勃起障礙,或改善情緒、免疫功能等,建議在醫囑下使用。

2012年4月11日 星期三

法國樹木開花季節 花粉過敏者早預防



春天到了,萬物復甦,很多植物的花蕊要開放了,樹花粉,尤其是樺樹的花粉,將會在三月底大量飄散到空氣中,全國空氣生物狀態監測網(Le Réseau national de surveillance aérobiologique –RNSA)日前發出預警,提醒花粉過敏者最好早作預防。
此外,在地中海周邊地區的柏樹花粉過敏的風險也非常高,而其它地區隨處可見的榛樹和榿木的花粉也會使過敏者鼻孔發癢,楊樹花粉致過敏的風險就比較低。
全國空氣生物狀態監測網及時提供引發過敏花粉排放信息,其中包括每個城市和每個過敏源信息。
有專家提醒,在季節性過敏的情況下,要採取必要的防範措施。建議對花粉過敏的人不要在白天給家裏或辦公室通風,因為花粉可以嵌在地毯和室內傢俱的布料上,最好等到晚上再打開窗戶。同樣的,也要避免開車時打開車窗。
專家還告誡不要自行治療過敏,建議要請教過敏病醫生,因為醫生可以檢測過敏反應的確切原因並採取適當的治療措施。不要等到出現早期症狀才開始就醫,要做好提早預防。

2012年4月10日 星期二

星巴克用胭脂蟲 或令哮喘者過敏

咖啡裏有蟲子?美國有線新聞(CNN)今晨報道稱,星巴克連鎖咖啡店為了減少使用人造色素,宣佈改用胭脂蟲提取物為草苺星冰樂飲品加色。
專家指出,這種昆蟲著色劑可能會令哮喘患者過敏。


 報道引述星巴克的聲明稱,採用了胭脂蟲提取物為草苺星冰樂加色,以胭脂蟲的天然色素取代人造色素。胭脂蟲主要來自墨西哥和南美地區,曬乾後被用於紅色飲品的食用染料。

星巴克重申,以胭脂蟲加色的做法對人體無害,已經被美國食品及藥物管理局(FDA)證實安全。
有專家指出,這種加色方法雖然被廣泛用於果醬、酒精飲品等,但世界衛生組織已經發現,胭脂蟲可能令部分哮喘患者出現過敏反應。

星巴克用胭脂蟲提取劑作為著色劑的消息還激怒了一些素食團體。讓這些素食主義者吃驚的是,當他們在星巴克中特意點一杯不含牛奶的草莓味飲料時,他們原以為是不含任何動物產品的,事實上卻不是素食

小介紹 :
胭脂蟲,寄生在多刺的仙人掌上,通常形成集群,背有白色蠟粉和絲線狀覆蓋物,明顯易見。 胭脂蟲體內含胭脂紅酸(C22H20O13),可以製成胭脂紅色素廣泛地用於食品、化粧品、藥品等多種行業中。

來源:http://big5.ce.cn/cysc/sp/info/201203/29/t20120329_21140335.shtml

2012年4月9日 星期一

美國‧怪病男童食物過敏‧聞食物香味可致命




(美國)食物香味足可致命?這並非天方夜譚。美國9歲男孩喬舒亞罹患怪病,幾乎對所有食物過敏,還嚴重至嗅到食物氣味都隨時倒斃!

喬舒亞(Joshua)患有嗜酸性食道炎eosinophilic esophagitis),是一種導致食道收縮的過敏性炎症。大多數患者的症狀是吞嚥困難、胃部灼熱,可是喬舒亞對食物的過敏反應卻嚴重到嘔吐、腹瀉,以致可致命的過敏性休克。他無法正常進食,甚至連食物氣味都隨時要他的命,所以父母得在庭院煮食,以免喬舒亞吸入香味致死。

他平日只能吃嬰兒食品,並以插胃管灌入醫生調配的營養劑。他也可以吃一點蘋果醬,偶爾舔舔棒棒糖。他的父母說:我們經過街頭賣花生的小販時,我們必須飛跑過對面街繞過那小販,因為喬舒亞只要吸入那些花生氣味就可能死亡。

由於隨時有性命危險,他只能留在家裡由母親授課。但每天清晨聽到校車駛過他就醒來,甚至望窗哭泣。他的母親稱,他渴望與其他孩子乘校巴,但他的病無根治的可能。他每活一天都是奇蹟。我沒有一分鐘放心(香港明報)


2012年4月8日 星期日

北市檢食品塑化劑 益生菌超標159倍



台北市衛生局26日公布市售食品的塑化劑抽驗結果,322件產品中,有10件檢出超量的塑化劑,其中有一款益生菌,塑化劑DEHP超標159倍,且規避衛生局的查察,已遭處分3萬元罰鍰。

食品在製造過程中,可能因接觸塑膠類器具、管路及包材等,造成少量塑化劑游離至食品中,行政院衛生署針對塑化劑DEHPDINP等公告「企業監測塑化劑指標值」,北市衛生局在去年812月據此公告項目,對市售產品進行抽驗監測,發現10件產品的塑化劑含量超過指標。

10件產品包括良純國際的「百衛康淨體素強化型五兆益生菌」、世鴻食品的「特級鳳梨醬」、誠泰醬油食品商行的「誠泰香菇拌醬」與「誠泰香椿醬」、傳佳食品的「水蜜桃汁」、菇王食品的「菇王素食沙茶炸醬」、統一生機開發的「Santa Cruz100%有機檸檬汁」、驊獅生命科技的「光明膠囊」、彥臣生技藥品的「慧祐全膠囊食品」、旭印有限公司的「旺智鰹魚油膠囊」。

其中益生菌粉末的塑化劑檢出含量,規定DEHP不能超過1ppm,但是良純國際的「百衛康淨體素強化型五兆益生菌」,DEHP竟然高達 159.7ppm,超標159倍最為離譜,而且衛生局多次前往營業登記地址查察,該公司皆不回應,衛生局已依食品衛生管理法第35條「拒絕、妨礙或規避抽查、不能或不願提供不符合規定物品之來源」,對這家公司處分3萬元罰鍰,並命其提出產品回收銷毀計畫。

北市衛生局表示,違規廠商有6件來源屬外縣市,已移請所轄縣市衛生局辦理。另外4件營業登記在北市,皆已發文要求業者,立即針對可疑產品進行下架回收,並且檢視產品原料、加工製程及最終產品的包裝材質,釐清塑化劑可能的污染來源,同時對污染原因提出改善方案、加強品管抽驗,讓產品的塑化劑含量符合監測指標。

2012年4月7日 星期六

用越久風險越高!塑膠奶瓶易致過敏




成功大學團隊和北歐學者研究證實,塑膠奶瓶會直接造成嬰幼兒罹患過敏、氣喘、濕疹,因為經過反覆清潔高溫刷洗,塑料容易外洩導致過敏,而且使用越久,罹患過敏機率越高;小兒科醫師建議,少用塑膠奶瓶,如果擔心玻璃奶瓶不耐摔而非用塑膠的不可,建議可選擇比較耐高溫的PESPPSU材質的奶瓶,再用紫外線殺菌,不讓孩子置身過敏原的環境當中。
放聲大哭,小娃兒吵著要喝牛奶,通常爸媽都用什麼材質的奶瓶?家長:「玻璃的(奶瓶)。」記者:「為什麼?」家長:「因為比較安全,(塑膠奶瓶)會釋出塑化劑,就是會比較怕,玻璃奶瓶也比較耐用比較持久。」
實際問家長,人人幾乎改用玻璃奶瓶,成功大學團隊和瑞典、丹麥學者也研究證實,14千名27歲幼兒,使用塑膠奶瓶得到過敏、鼻炎、濕疹的風險,最高增加了25%,用越久過敏機率越高,經過反覆清潔高溫刷洗,塑料容易外洩,離過敏就更進一步。
國泰醫院小兒科醫師盧英仁:「如果長期刺激的話,就有可能會增高罹患異位性皮膚炎、過敏性鼻炎以及氣喘的機率。」
醫師建議最好少用塑膠奶瓶,因為PPPE材質奶瓶只耐熱100-120度,PESPPSU可以耐到180高溫,倘若非用不可,擔心加熱釋放塑料,可改用紫外線消毒,以免「親手」造成孩子過敏得不償失。

2012年4月6日 星期五

花生過敏症元凶 找到了



台灣長庚醫療團隊近日發現台灣花生過敏症元凶。長庚醫院兒童醫學中心兒童過敏氣喘風濕科主任葉國偉研究團隊指出,有些兒童接受過敏原檢測發現,身體對花生呈現過敏陽性反應,但不見得都會出現過敏症狀。在台灣,花生真正容易引起過敏症狀的成分為「Arachis Hypogaea 2」(Arah2蛋白

葉國偉主任表示,花生含有許多成分,並非所有成分都會造成過敏反應,也不是所有成分都會引起過敏症狀,有些成分雖然會讓過敏測試呈陽性反應,但卻很少引發症狀。較會引起症狀的花生成分為「Arachis Hypogaea 2」等重要成分。

台灣兒童接受花生過敏測試,大約有七%呈現陽性反應,但實際出現花生過敏症狀者卻非常少。
研究人員以二十九位學齡前兒童為研究對象,這些兒童接受花生過敏測試都是陽性反應,研究人員以花生中的Arachis Hypogaea 12389成分作測試,看看血液中的免疫球蛋白IgE對上述花生成分是否會產生反應。研究人員也以問卷調查兒童是否出現花生過敏症狀。

研究結果發現,花生成分Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出現變化,而且這種現象往往持續二十個月以上較不容易隨時間遞減。花生成分中,以「Arachis Hypogaea 2」最容易引發臨床過敏症狀。

葉主任補充,台灣人對花生過敏者不多,多半對蛋白、牛奶較容易起過敏反應。過敏症狀包括蕁麻疹、嘴巴腫,嚴重甚至導致低血壓、氣管收縮、肚子痛、休克等,家長若懷疑自己的孩子對某些食物過敏,最好找專業過敏科醫師評估、診斷,一旦檢驗結果為陽性,也不要過於緊張,可接受進一步檢查,釐清是哪一種食物成分造成過敏。

研究成果已發表於二十三日線上版「微免與感染雜誌」(Journal of MicrobiologyImmunology and Infection)。

全文網址: 花生過敏症元凶 找到了 - 醫藥新知 - 醫藥中心 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=380677#ixzz1qwWyQRoZ

2012年4月5日 星期四

Dr. Andrew Weil五感平衡之旅 美肌.自癒

 

擁有哈佛大學醫學與植物學雙學位的Dr. Andrew Weil,曾榮登《時代雜誌》票選「全世界100位最有影響力的人」,早在30多年前,他首開西方風氣之先,提倡「整合醫療」概念,推廣以自癒力為導向的治療方式。身為整合醫療先驅,Dr. Andrew Weil近年也將此理念推往肌膚保養。

保養品的護膚功效是不容否認的,但若少了內在健康的配合,任你再怎麼努力的塗塗抹抹,也很容易讓保養這個動作流於「表面功夫」。

Dr.Weil發現上火發炎反應(Inflammation)會導致肌膚泛紅過敏,也是肌膚老化的根源。他表示,上火發炎是免疫系統在某個受傷部位或即將損傷時所傳遞啟動防禦機制的過程。當肌膚受到威脅時,包括紫外線過度曝曬、氧化壓力,甚至疲勞時,都有可能造成肌膚暗沉、斑點產生以及膚色不均的症狀。

上火發炎訊號不僅會導致肌膚產生更多麥拉寧黑色素,更糟的是,在肌膚某些區域,麥拉寧黑色素會被永久觸發,不斷產生,滯留很長一段時間。加上亞洲女性的肌膚表皮層組織天生又較薄,更容易因敏感而導致上述現象,也很容易因壓力或疲勞而觸發上火發炎症狀。

DR.WEIL不諱言:「身為一個男性,過去其實我不太使用保養品,但有了自己的系列後,也喜歡上保養。因為我居住在亞利桑那的近沙漠地區,所以我非常注意防曬,新推出的亮白無敵隔離乳是我的最愛,我會搽在臉上及頭皮;我也會使用青春無敵潔膚乳,及維他命A產品,可以修護先前日曬所造成的嚴重傷害。」

關於Dr. Weil的健康養身術:
在科技尚未能讓人返老還童之際,凡是人總要面臨「遲早會早變老」這個事實,但學習如何活得開心健康,避免疾病發生,是你我都該認真面對的一門課題,而在我眼前這位蓄著白鬍、活力充沛的Dr. Weil所倡導的整合醫學,則提供了許多人如何健康地老化一個最佳的觀點。

訪談中,Dr. Weil提到:「很幸運的,至今我還沒有生過非常嚴重的病,多數都是感冒之類的小病。當我生病時,我大多利用最天然的產品,如黃耆或冬蟲夏草等濃縮萃取液來治療,增加抵抗力,除非真的必要,才會服用西藥。」

他透露,自己平日早睡早起帶著狗散散步、天天游泳,每天至少睡滿7小時以上,早晨的陽光非常適合打坐或冥想,他也建議一個人至少每天要有78小時的睡眠時間。此外,喝足大量的水,他說:「許多人都以為自己已經喝很多水,但事實上,身體所需的水分往往比你喝的要多更多。」


金字塔飲食法重點摘要
Dr. Weil認為長壽的關鍵是延緩老化速度並且降低老年疾病的風險,他提到:「我們手上都有一副基因牌,有的好,有的壞,但玩法在於我們。」除了維持正常的作息,還要經常保持身體活動,此外,還需要學習壓力管理的方式、保持心靈活絡。而我們每天所吃的食物更是關鍵,因此,他發展出一套抗上火發炎的金字塔飲食法,這也是他多年來一直恪守的飲食守則,其重點摘要如下:
i)少吃動物內臟、多吃水果與蔬菜。
ii)務必攝取Omega-3脂肪酸,不論是從油脂豐富的魚類或是魚油補充食品中獲得,並試著減少快速吸收的碳水化合物食品,例如麵粉、糖與果糖製成的食品。
iii)服用優質綜合維他命與礦物質,例如維他命CE、綜合胡蘿蔔素及硒、Q10等。
iv)在飲食中增加綠茶、黑巧克力等,且適量飲用有機葡萄酒,一天最多12杯。

2012年4月3日 星期二

有藥物過敏記錄卡 請隨身攜帶





你有藥物過敏嗎?不妨把藥名寫在「藥物過敏記錄卡」上,避免發生要命的藥物過敏。
財團法人藥害救濟基金會執行長翁菀菲指出,隨身攜帶「藥物過敏紀錄卡」連同健保IC,是最笨也是最有效預防再次過敏的方法,因為健保IC登錄的藥物過敏資料,可能會有跨院或小診所就無法讀取的情況。
有位曾有藥物過敏史的老婦人,因牙齦發炎至社區診所就醫,老婦人告知醫師好像有藥物過敏但不記得藥名,牙醫治療後開立普遍使用的抗生素(amoxicillin)和止痛藥,沒想到老婦人發生嚴重過敏反應,全身表皮和黏膜潰爛,住進燒燙傷加護病房足足兩個月才出院。
翁菀菲指出,民眾往往只記得「那個吃了會皮膚癢的藥物」、「那個某某顏色、某個形狀的藥」,正確做法是記下藥名,或將藥物過敏記錄卡連同健保卡隨身攜帶,就醫時主動告知,領藥時可請藥師幫忙核對。
需要用藥過敏紀錄卡及衛教單的民眾,可向鄰近診所醫師詢問,或向藥害救濟基金會免費索取。