2013年12月31日 星期二

餐館新海報 可免費領取



美國華人餐飲業協會24日宣布,餐館業者從現在起可以到該協會領取紐約市健康與心理衛生局(New York City Department of Health and Mental Hygiene)規定張貼的新款海報,包括衛生間洗手提示海報、窒息急救海報以及食物過敏海報等。另外美國華人餐飲業協會還將協助餐館工作人員註冊考取衛生執照必修的「食物保護手冊」課程。


根據紐約市健康與心理衛生局規定,餐館裡每個洗手池附近都必須張貼洗手標誌,也必須張貼食物過敏告示、窒息急救海報及餐館評級結果等,違規者可能面臨罰款。美國華人餐飲業協會現免費提供這些中英文海報,會長陳鍵榕表示,新款的海報製作精美,洗手標誌都是防水的,如果餐館需要更換新的海報,可以到餐飲業協會免費領取。

陳鍵榕還表示,現在衛生局到餐館檢查時,如果衛生執照上所登記的人沒在餐館就會被扣分,因此以防萬一,餐館其他負責人和工作人員最好都考取衛生執照,這樣在檢查的時候只要擁有執照的其中一人在餐館就可以。另外,如果餐館轉手,新的負責人和工作人員也需要重新考衛生執照,不可以用之前餐館已經離開的負責人的衛生執照。考衛生執照需要完成衛生局的「食物保護手冊」課程,然後通過相關考試。該課程如果到衛生局上課需要一周左右,但也可以在網上學習,最後到衛生局參加考試即可,餐館業者和工作人員都可以到美國華人餐飲業協會註冊網路課程。

資料來源:http://worldjournal.com/bookmark/23680990--


2013年12月28日 星期六

感冒VS過敏性鼻炎 哪裡不一樣?

過敏性鼻炎俗稱鼻子過敏,許多患者是先天就有鼻子過敏的情形,但也有不少人是後天環境引起的,很多人常年受到過敏性鼻炎的困擾,尤其感冒流行季節,正也是過敏性鼻炎的好發季節,往往令人「傻傻分不清楚」!究竟中醫如何看待過敏性鼻炎?又有什麼治療的方法呢?
又感冒了,還是過敏又發作了?
小珍是個上班族,從進入冬天之後,幾乎每天都受打噴嚏、流鼻水、鼻塞的折磨,上班總是戴著口罩,下班後的同事聚餐也不敢去。就這樣斷斷續續服用西藥將近兩週,服藥時症狀改善,停藥後又復發,同事建議她應該去中醫好好調養一下身體,才不會整個冬天反覆都在感冒。
小珍來找我看診時,說她幼時曾經是鼻過敏患者,長大去美國念書,過敏症狀就不藥而癒;去年回台灣工作,沒想到回台灣遇到的第一個冬天,就不斷在感冒。經我詳細問過小珍的症狀,加上舌診把脈之後,確定小珍其實一直都是在過敏性鼻炎嚴重發作的狀態,並不是感冒。
秋冬是感冒的流行季節,也是過敏性鼻炎好發的季節,兩者的症狀表現又類似,所以很多人會分不清楚自己是得了感冒,還是過敏發作。

資料來源:http://www.top1health.com/Article/258/15712

2013年12月26日 星期四

水洗.免洗哪種好?護髮產品揭差異



很多人希望有一頭烏黑亮麗的秀髮,但其實保養頭髮也有不少』眉角」要注意。
市面上有水洗和免沖洗的護髮產品,專家表示,兩者可以交替使用,但千萬不要抹到頭皮,因為護髮成分裡面含有的油脂成分,容易阻塞頭皮,造成掉髮或是引發過敏,還有沖洗頭髮時也不要用太熱的水,才不會把護髮成分沖光光!

護髮產品排排站,有的是液態免沖洗,有的是濃稠乳霜狀,到底用哪種好?專家表示,免洗式講求方便,屬於淺層修護,沖洗式較滋潤,可以達到深層護髮效果,但無論使用哪一種,千萬不要接觸到頭皮。

除了要注意不要接觸到頭皮,了解頭髮的構造也很重要,不是整頭胡亂塗抹就好。
頭髮的主成分是角蛋白,從髮根長出約15公分後,就不容易吸收到養分,因此護髮時只要針對髮尾乾燥地方即可。
如果使用沖洗式的護髮產品,水溫不要太高,以免洗去過多油脂。
不管是噴的抹的洗的護髮產品,用對方法才能有一頭亮麗秀髮!

資料來源:http://www.ttv.com.tw/102/09/1020929/10209294937901L.htm

2013年12月24日 星期二

擔心寶寶發育慢半拍 爸媽忽略了什麼?


文╱台灣新生兒科醫學會秘書長

美國加州大學生理醫學博士
義大醫療財團法人義大醫院兒童內科部 楊生湳 醫師
根據我在新生兒科多年的臨床觀察,新手爸媽通常最關心的就是寶貝的身心發育,擔心寶寶和其他同年齡孩子相比,會不會長得比較慢?但很多父母可能不知道:醫學研究報告顯示,如果當寶寶過敏體質被誘發時,有可能不但是身高、體重的發育受影響,並連帶造成學習專注力下降,身心發展都遭受阻礙。更值得注意的是:大部份的幼兒過敏體質一旦被誘發,就回不去了!

孩子的健康只有一次機會! 「過敏」必須提早預防

「過敏」對寶寶的健康影響層面很廣,一歲以下主要受影響的是皮膚和腸胃,可能誘發異位性皮膚炎或腸胃不適;一歲之後,過敏則可能讓孩子遭遇過敏性鼻炎、氣喘。但是千萬別等到上述問題出現,才想尋求解決,因為孩子的健康只有一次機會!而且上述症狀都可能影響孩子日後的發育、學習能力,造成父母親最不樂見的狀況。

寶寶過敏 恐影響生長發育、學習能力!

根據小兒科門診中的觀察,體重過輕的小朋友,大約有4成是受過敏所苦的孩子。為什麼過敏現象可能會影響發育呢?這是因為嬰幼兒骨骼、肌肉等器官的發育,與腦下垂體所分泌的「生長激素」息息相關,而幼兒在熟睡時會分泌最多的生長激素。因此當異位性皮膚炎引起持續的搔癢,以及過敏性鼻炎、氣喘等過敏症狀影響到嬰幼兒睡眠時,就很可能直接影響生長發育!

除此之外,英國一項最新研究也指出:睡眠品質和智力發展大有關係,當孩子睡不好,不但學習注意力難以集中,反應能力、空間認知能力也會降低!而一旦過敏引發氣喘,治療上可能就需要用到口服類固醇。相信很多爸媽都知道:當孩子長期服用類固醇,也會有影響生長發育的疑慮。

即使現在沒症狀 1歲後還是可能過敏

由此可見,過敏對孩子日後造成的影響,遠超過許多父母親的想像,提前預防寶寶過敏確有其重要性,而且必須持之以恆。就算寶寶目前沒有症狀,也不代表沒有過敏體質。其實很多寶寶都是在1歲之後才被誘發過敏體質,建議家長一定要把握3歲前的預防過敏關鍵期,切莫太早掉以輕心。

母乳、水解蛋白奶粉 可預先調整寶寶體質 強化防護力

國際小兒科醫學界公認:哺餵母乳是預防嬰幼兒過敏最佳的方式,可以給寶寶最完善的體內防護。不過時下職業婦女多,超過半數的媽媽都難以遵從醫師建議,給予寶寶六個月的全母乳哺育,那麼配方奶粉的選擇就事關重大。根據德國大規模臨床研究,經過選擇性水解技術將牛奶中的大分子蛋白質轉化成小分子蛋白質,不僅可以切斷蛋白質中的過敏誘發分子,更可有助於調整嬰幼兒體質,讓幼兒體內產生自我免疫耐受防護力。

「提早預防寶寶過敏」是小兒科醫學界全力推廣的觀念,越來越多家長也開始對此有所警覺。許多醫療專業醫護人員及藥師,由於經常在第一線獲取最新醫學資訊,幾乎都會讓家中寶寶接受母乳或水解蛋白奶粉的哺育,預先調整體質。建議新手爸媽在無法哺餵母乳時,對於替代的配方奶粉應慎選經過臨床醫學實證的選擇性水解蛋白奶粉,不但能幫助寶寶遠離過敏體質的誘發,進而增強體內防護,且提供均衡完整的營養,讓寶寶身心都能健健康康、頭好壯壯的長大。

2013年12月21日 星期六

皮膚長期紅疹泛癢 恐是異位性皮膚炎導致

皮膚長期紅疹泛癢 恐是異位性皮膚炎導致
(健康醫療網/關嘉慶報導)1名5歲女孩,手腳關節附近的皮膚長期出現紅疹,不但泛癢,且也已嚴重影響到睡眠品質,就醫檢查後,醫師診斷為異位性皮膚炎所導致,透過一段時間的治療後,這名小女孩已漸漸恢復健康。
異位性皮膚炎多好發於嬰兒或兒童期,約占80%是在5歲前發病;皮膚科醫師蔡旻倩指出,異位性皮膚炎是慢性且反覆性發作的皮膚疾病,最常發生於夜晚,包括有家族過敏性鼻炎、氣喘或異位性皮膚炎等過敏病史者,都為高危險族群。醫師蔡旻倩進一步說明,通常主要症狀從發癢、搔抓到濕疹,尤其皮膚一旦出現濕疹,就容易造成惡性循環,雖然異位性皮膚炎不具有傳染性,但若症狀加劇,就會出現白色皮屑,或有黑色素沉著的現象。
治療上,多以口服及外用藥物治療為主,像是局部塗抹類固醇藥膏、抗組織胺藥物等;蔡旻倩呼籲,患者應避免使用具有香精、防腐劑等乳液,也盡量減少出入過熱的場所,並保持心情愉快,才能有效紓緩症狀。

資料來源:http://www.cnyes.com/life/Content/20131005/KHAT1YCQVSPY8.shtml

2013年12月19日 星期四

愛插花的男孩克服過敏 國際奪金

【聯合晚報╱記者陳素玲╱台北報導】
沈志叡在德國贏得花藝設計類金牌。 勞委會中部辦公室/提供
今年8月在德國獲得「花藝類」金牌的沈志叡,一個大男孩從小愛插花,卻因為異位性皮膚炎,對花材過敏,要克服參訓過程的不適,還因每天訓練16小時,發生靜脈迴流症狀。但仍不以為苦,終於為國爭光。


沈志叡說,媽媽從事花藝生意,他從小耳濡目染下,啟發他對花的興趣。國中畢業後,媽媽帶他找老師學習花藝設計。但他學花藝最大的困難,卻是他的異位性皮膚炎,使他對花材過敏。雙腳因為久站插花,靜脈迴流嚴重。

油漆摘金 戴琳破紀錄
戴琳是打破全國技能競賽45年紀錄,去年「油漆裝潢類」首次出現女生金牌,指導老師易善馨,也是國內油漆裝潢類唯一女性國手。戴琳說,為了參賽,沒有假日,要忍受不能與同儕出遊玩樂的寂寞,但得獎一切都值得,她努力練習爭取當國手,有一天可以出國比賽。

易善馨說,油漆裝潢類涵蓋建築塗料配色,手工彩繪等技能,還要分割木板,是非常耗費體力的工作,戴琳身高176公分,體能不錯,加上女性較男生細心,企圖心強。

愛汽車噴漆 陳佩君不服輸
今年得到全國技能競賽「汽車噴漆類」銀牌,是體型嬌小的女生陳佩君。她因為愛改裝各式車種,加上自己的家鄉看不到女性從事汽車噴漆,很不以為然,決定挑戰自己的極限,沒想到可以打敗眾多男性選手。
陳佩君是嘉義縣中埔鄉的小孩,從小就對改裝車子、改裝顏色非常有興趣,看到同年齡的女生都學美容、美髮、餐飲,她想走不一樣的路,國中畢業後,她選擇嘉義高工的塗裝科(實用技能班)。後來她參加全國技能競賽,一路過關斬將,最後得到銀牌,班上男同學也對她刮目相看。

資料來源:
http://mag.udn.com/mag/edu/storypage.jsp?f_ART_ID=477531

2013年12月17日 星期二

中秋烤肉食物要新鮮、烤熟 小心蕁麻疹上身!


(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)中秋節除了要注意烤肉的熱量、鈉含量、致癌物等等之外,可要注意食物切記要新鮮並且烤熟,當心蕁麻疹找上你!

吃烤肉會得蕁麻疹?
皮膚專科醫師卓慈容指出,一到了中秋節,蕁麻疹的患者就會增加不少,通常都是因為烤肉的食材不新鮮,尤其是海鮮類,也有可能會引起過敏性的蕁麻疹,導致皮膚出現搔癢、紅腫的的現象。
她解釋,引起過敏性蕁麻疹的食物,通常都是,堅果類食物、魚類、有殼海產、番茄、櫻桃、筍子等,而食品添加物像是,防腐劑、人工色素、人工香料、抗氧化劑等,都可能會引發此種症狀。

呼籲民眾 吃烤肉要烤熟要新鮮
而根據統計,罹患蕁麻疹不限年齡層,大人小孩都可能得到,一生當中有百分之二十的機率會中標,因此提醒具有過敏體質的民眾,在中秋節烤肉時盡量把食物烤熟、購買的海鮮要新鮮,以免蕁麻疹找上身,導致極度搔癢,苦不堪言!

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=29035

2013年12月14日 星期六

秋節過後!腸胃炎與過敏氣喘暴增



中秋節甫結束,急性腸胃炎與過敏患者明顯增多。醫師表示,急性腸胃炎病例的暴增,大部分都因烤肉時沒注意肉是否有烤熟、將生食與熟食一起處理造成細菌汙染,或是吃太多油膩肉食造成消化不良所致。同時,近日氣溫多變,更誘發氣喘以及過敏患者較平日求診多1成,民眾千萬要多注意。
中秋節過後,急性腸胃炎患者驟增,其中又以老人與幼童居多。
衛生福利部雙和醫院家醫科主治醫師周碩渠指出,每年中秋節過後,急性腸胃炎的病例都會增加,主要是因為肉沒烤熟就吃、生熟食一起處理及食材保存不當,引發細菌污染,或因吃得太油膩、暴飲暴食等因素,導致消化不良而出現腹瀉、嘔吐等狀況,嚴重者還可能引發脫水症狀。
食材不衛生 腸胃炎上身
醫院問診發現,許多民眾習慣提早準備食材,如晚上烤肉,中午或下午就醃漬、切塊,卻沒有將食材放入冰箱冷藏,長時間置於室溫容易讓細菌滋生;正確做法是應在處理完成後,將蔬菜、海鮮、肉類等食材分類、放入保鮮盒或分盤裝,用保鮮膜包好再冷藏,以免不易烤熟或難以消化。
醫師建議:
1.暫停進食:腸胃當出現不適症狀,應暫停進食,上吐下瀉者,可將運動飲料加水以1:1方式稀釋後飲用,補充電解質及水分以防脫水。若腹瀉、嘔吐不止或腹部劇烈疼痛,要盡速就醫治療。
2.飲食清淡:急性腸胃炎至少要有1周恢復期,期間內除了飲食少油、少鹽、少糖,飲食要清淡,也不要吃奶及豆類,以免對腸胃造成負擔。
季節交替,氣喘過敏患者大幅增加,其中幼童是高危險群。
季節交替 氣喘過敏爆增
門診也發現,除了急性腸胃炎外,最近的天氣忽冷忽熱,陰晴不定,有時豔陽高照,時而傾盆大雨,民眾要多注意身體適應問題。臨床觀察發現,最近這段時節,往往容易好發感冒、氣喘及過敏等呼吸道疾病。
一般過敏的臨床表現,包括:鼻癢、打噴嚏、揉鼻子、眼紅、眼癢、揉眼睛、流淚、皮膚癢、外耳道癢、濕症、胸悶、喉嚨癢等不適。進而引發氣喘,呼吸困難生命危險症狀。嚴重者還會有休克、血壓過低、毛孔堵塞、胸悶、呼吸窒息等。
皮膚過敏注意事項:
盡量避免接觸過敏原,飲食應該清淡,少吃燥熱之食物,多喝水,保持規律的生活作息,維持適量的運動,勿熬夜,因為作息不規律,容易導致皮膚處於敏感狀態,抵抗力減弱, 反而使症狀變得更加嚴重。
1.不要用熱水來解癢,可用保濕性護膚品來緩解皮膚乾澀感。
2.保持皮膚清潔,避免風吹日曬。
3.禁食刺激性食物,如酒類、堅果和殼類海鮮魚蝦食物,盡量多吃新鮮蔬果補充水份。
氣喘患者 自我照護
氣喘患者除了隨身藥物要備妥,平日可利用呼氣流量器監測,檢視最大呼氣流量質是否在安全範圍內,鼻過敏者可戴口罩,縮小鼻溫與外界溫差,避免直接接觸冷空氣,可用溫溼毛巾,熱敷鼻部試著達到舒通效果,有身體不適,應盡速就醫,以避免病灶擴大。

資料來源:http://www.cnyes.com/life/Content/20130920/KHAAUEW5RIP4S.shtml?c=life

2013年12月12日 星期四

Piller's Simply Free食品 解救過敏者味蕾

想了解更多美味食譜及Piller's Fine Foods的相關信息,請上網瀏覽。(圖:業者提供)

根據加拿大過敏性反應關注組織(Canadian Anaphylaxis Initiative)研究,五分之四的意外接觸發生在離家外出時,而加拿大衛生部的資料顯示,約7%的加拿大人口(即240萬人)現存在這種日益加劇的健康問題。據加拿大過敏性反應學會統計,約30萬加拿大兒童患有食物過敏症。不僅如此,更有1%的加拿大人正飽受乳糜瀉之苦,須避免攝取穀蛋白。

這款擴大生產的「Piller's Simply Free」食品系列,不含穀蛋白及其他主要食物過敏源,如牛奶、花生、堅果、芥末、芝麻、雞蛋、魚類、大豆及亞硫酸鹽(sulphites),卻依然保留食物好滋味,是過敏者的最佳午餐之選。其新增產品包括更多熟肉片種類,如燻牛肉和醃豬肩頸肉,還有肉食小吃、香腸、火腿,以及多款熟食早餐選擇,像後腿培根咸肉片與早餐腸等。

Piller's Fine Foods市場營銷總監Rita Weigel表示:「在我們去年成功推出Simply Free不含過敏源熟肉食品系列後,收到許多家長來信,感謝我們所提供的美味食品,不僅能讓全家人都享用,更可以放心地讓他們子女食用。其中一封感謝信來自一位母親,她說她的兩個孩子都患有嚴重食物過敏症;還有人更稱我們的產品為『奇蹟』。就是因為這些回響,促使我們繼續將系列產品發展擴大。」

Weigel說,全新Piller's Simply Free食品系列在加國各地的食品雜貨店均有銷售。欲知詳情,包括各種不含過敏源的美味食譜,請上網瀏覽pillers.com/simplyfree。

資料來源:http://worldjournal.com/bookmark/23631014-Piller-s-Simply-Free-

2013年12月11日 星期三

廣西全區多雲空氣顯幹燥 換季皮膚過敏4招自我診斷

    夏秋換季皮膚容易由于氣候、溫度和環境的變化出現紅腫、丘疹等過敏現象。專家解釋說,這就是皮膚季節性過敏。對照以下的特徵自我診斷一下吧,如果你有2條以上的症狀,就有可能是皮膚過敏了——
    1.皮膚瘙癢,總想撓幾下;
    2.某些部位出現紅斑或者大片潮紅,皮膚出現灼熱甚至疼痛;
    3.局部明顯腫脹,皮膚上長出小疙瘩,但又不像粉刺;
    4.出現一串串的小水泡,局部皮膚潰爛。
    應對方法除了要及時清洗皮膚外,生活達人羅先生建議你最好是到醫院處理一下。而日常生活中,家庭主婦們經常與洗衣粉、洗潔精等鹼性洗滌用品接觸,會造成慢性累積性刺激,如果是皮膚比較敏感的家庭主婦,長期接觸會產生發癢、起小水泡等問題。羅先生建議,主婦們最好在幹活時戴上手套,並注意手部皮膚的保濕和護理。
    每天面對電腦的白領女性,因為夏秋交際濕度下降,電腦屏幕前粉塵會增多,也會增加皮膚過敏的可能,應對的辦法就是,選擇徹底又保濕的清潔方法,維護皮膚的健康。
    【營養指數】高
    【顧問嘮叨】來不及吃早餐可以備上補救零食
    秋天沒有夏天消耗大,但是三餐也要按時吃。三餐中最重要的就是早餐,早餐吃好不是說好吃,而是營養要好,除了碳水化合物、脂肪和蛋白質,水果蔬菜和纖維也要出現在早餐中;這就是說,早餐應適當吃一些水果、酸奶、燕麥、果汁等。
    不過,由于工作節奏快,不少市民都有不吃早餐的習慣。生活達人盧小姐是個常備小吃的人,她建議大家,如果確實沒有及時吃早餐,也可以採取一些補救措施。“你可以準備一些單獨包裝的芝麻糊、燕麥片、豆奶粉等,到了單位可以即衝即食;又或者隨身攜帶方便食用的核桃仁、花生米等堅果”。
    此外,大家不妨在上班沿路購買營養價值比較高的食物做早餐,例如酸奶、豆漿、茶葉蛋、烤地瓜、時令水果等。
    盧小姐還提供了幾組“補救早餐”供大家參考:
    1.幾片全麥面包+1瓶酸奶+幾粒聖女果
    2.茶葉蛋+芝麻糊+橘子
    3.燕麥片+1杯豆漿+小把核桃肉或者杏仁

2013年12月10日 星期二

秋天常見疾病 「多數與壓力有關」



【聯合報╱記者林麗如/平鎮報導】

季節交替,秋天要特別提防什麼疾病?
壢新醫院家庭醫學科主任陳聲平說,因氣候變遷,近年來,春秋兩季變短,季節轉換之際,有些疾病容易出現,建議民眾提前防備。

陳聲平表示,因為秋冬以熱食為主,尤其餐桌常見火鍋湯頭,民眾動少吃多,飲食控制不易,容易發生心血管疾病及痛風等問題;季節變化之際,體質過敏的人也可能引發氣喘。
秋天常見疾病有流感、過敏、異位性皮膚炎、心血管疾病、痛風、上腸胃道出血。除了流感,多數疾病都與壓力有關,造成胃酸分泌不正常,引起潰瘍症狀。

醫師表示,無論是什麼季節,人都不適合長期生活在壓力之下,多數人以為健檢沒有問題就沒問題,而忽略了紓壓的重要。身心管理成了避免疾病很重要的事,應有常規作息,比如運動、控制血脂。

醫師說,現代人已非「朝九晚五」,幾乎是「朝六晚十一」從運動、飲食著手,提升免疫力,也可以減少流感發生。

醫師說,20歲以下民眾,有些過敏症狀發生在鼻咽部位,會流鼻水、眼睛癢、喉嚨痛,民眾多以為是感冒;冬天尤其好發過敏性鼻炎,注意保暖,即使不治療大約3至5天就會痊癒。預防之道是檢測過敏源,避開會造成過敏的食物就可以。

季節性濕疹、異位性皮膚炎的患者,常因雨季偏濕、冬季偏乾,造成皮膚不適,建議先了解自己的膚質,洗澡水溫不要過熱,保持皮膚清潔,記得擦保濕乳液,改善習慣,減緩壓力,都可以減少發生率。

至於,65歲以上長者就要注意心血管問題,半夜起床、吃飽飯後,因為腸胃、心臟須血量大,會產生胸悶,嚴重的話會造成心肌梗塞,建議民眾自我評量,如有家族遺傳因子,預防之道是禁菸酒、控制飲食。

資料來源:http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=477279

2013年12月6日 星期五

父母過敏 子女遺傳機率高達8成


隨著空氣污染嚴重,愈來愈多人有過敏問題,尤其季節轉換時更加嚴重,包括異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘等,台中榮總過敏免疫風濕科主任陳怡行醫師表示,過敏性體質很容易遺傳,若父母一方有過敏問題,所生下的孩子過敏機率為40%,若父母雙方皆有過敏,孩子過敏機率則高達75%~80%。


陳怡行醫師表示,一般將異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘稱為過敏三合症,因為這三種疾病皆是由過敏所引起,只是發作部位不同,若是父母有氣喘問題,子女若同樣有過敏體質,則不一定同樣是罹患氣喘,有可能是以異位性皮膚炎或過敏性鼻炎的形式發病,若想觀察孩子是否有過敏體質,最早可觀察的是異位性皮膚炎,出生幾個月大的嬰幼兒就可能發生,而過敏性鼻炎與氣喘則在2∼3歲後觀察較為準確。 

測過敏原 來預防

不過,若有過敏性體質則一輩子都需要預防發病,有些人甚至到30、40歲才氣喘發作,較好的方式是若父母有過敏問題,孩子可先去檢測過敏原,然後根據過敏原加以防範,才能降低過敏發作機率。

資料來源:http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20130918/35301466/%E7%88%B6%E6%AF%8D%E9%81%8E%E6%95%8F%E5%AD%90%E5%A5%B3%E9%81%BA%E5%82%B3%E6%A9%9F%E7%8E%87%E9%AB%98%E9%81%948%E6%88%90

2013年12月3日 星期二

新饮食標籤(1):饮食新方解决过敏 传统营养价值观汰旧换新



麵包与牛奶是餐桌上尤其是早餐最为大家所普遍认同的饮食,但是因为近几年专家对于饮食的深入研究,除了打破对牛奶的误解以外,麵筋用料是导致某些人会產生敏感的问题,也逐渐被关注。


一直以来,人们都认为牛奶很有营养,许多医生也会鼓励人们多喝牛奶。这几年有越来越多的专家以及书籍提出,人类並不適合喝牛奶。《新世纪饮食》、《牛奶谎言与內幕》以及《不生病的生活》等书籍,都提出了牛奶对健康的危害,过敏还有骨质疏鬆,都与牛奶脱离不了关係。

台湾的许瑞云医师根据数据结果指出,台湾人在过敏的测试中,牛奶佔有居高的过敏数据。

此外,在华人的医学报导里面,有高达87%的华人小孩,患有乳糖不耐症;95%的成年人同样患有此状况。这显示出绝大多数的华裔是没有办法消化牛奶。许瑞云指出,许多持续气喘、感冒的小孩,甚至是皮肤性溃烂、异位性皮肤炎等病患,当他们彻底戒掉乳製品后,尤其是过敏性鼻炎的,症状就会明显地有所改善。

「在人类的进化中,我们不会看到断奶后的动物再继续喝奶,更何况是饮用其他哺乳动物的奶。」许瑞云强调,「我们在实验数据中,发现几种不同的灵长类,想要让它们罹患癌症很容易,只需要拼命餵食,动物长得很快,绝对会得癌症;反之要让它长寿的话,只需要將饮食量减少1/3,就能达到效果。当今天家长为孩子提供大量牛奶的时候,是否也为孩子种下一个容易得癌症的基因?」

以前的乳牛,一天只能生產几公升的牛奶,现在的牛,一天可以生產20倍以上的奶量,这就是生长激素刺激乳腺的效果。

牛奶加速钙质流失

日本著名医师新穀弘实写过许多著作如《不生病的生活》以及《不生病的生活·实践篇》,从他常常开刀做肠胃镜的经验中提出:越是摄取乳製品或是牛奶的人,肠相越糟糕,自然也越容易罹患一些怪病、患癌。牛奶中的蛋白,不仅仅是过敏源,而且也容易让钙质从肾臟排出。

数据显示,骨质疏鬆最高的国家:芬兰及美国,都是乳类製品吃最高的国家。假设国民摄取那么多乳製品,那么骨本应该最好,但事实上並没有这样,反而一些没什么摄取牛奶的人们,没有太高的骨质疏鬆数据。有劳动、晒太阳,使用大量蔬菜、豆腐、豆类等好的钙来源,才是养好骨本的重要方法。

对配方奶粉减少依赖

目前,国內非政府组织「马来西亚哺乳与自然育儿协会」更是积极推动母乳餵养,减少父母、孩子对於配方奶的依赖。协会创办人林韦君更多次强调,根据世界卫生组织与联合国粮农组织2007年共同编著的《安全製备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》中提到,婴儿配方奶粉非无菌產品。即使生產符合现行卫生標准,配方奶粉也不是无菌產品,它有可能含有引发严重疾病的病原体。

两组织专家工作组最后认为,阪崎肠桿菌和肠道沙门氏菌是配方奶粉中最引人关注的病原体。在生產阶段或配製阶段,含有阪崎肠桿菌或肠道沙门氏菌的婴儿配方奶粉都曾经引发婴儿严重疾病,甚至造成死亡。因为使用现有的加工技术生產商业上无菌的婴儿配方奶粉是不可行的,通过奶粉的消费,对婴儿仍有感染的潜在危险。如果配製的餵养乳液操作或贮存不当,就会增加这种危险。

无麩质饮食 新营养模式

虽然很多人对无麩质(Glutenfree)这个名词还是非常陌生,但事实上无麩质食品热潮早已席捲欧美。这个视小麦类製品为大敌的饮食法,在好莱坞明星与运动选手的加持下,话题性从未间断,摇身一变成为名人瘦身祕方。

「麩质」是小麦、裸麦、大麦和燕麦等一般穀类胚乳中的蛋白质,也是弹性元的穀物,主要是令麵团发涨並使食物具有弹性的质感。对某些人来说,这可能会引起轻度甚至严重的过敏性反应症状,包括头痛、腹胀、胃痛及腹泻。虽然医学上有血液测试的方法,但往往麩质过敏比人们所想的要复杂,很难准確检验出来。麩质所带来的负面影响包括:人们长时间过度食用麵包和其他蕴含麩质的食品,容易导致过敏症。其次,现今农產品经过改良后,令人们的身体不能適应及处理麩质食品。虽然进化理论认为在过去数千年来,身体都能够自行处理麩质,但于现今的生活及饮食模式则未必如是。

光是麩质不耐的症状就有很多种,有时会被误认是其他疾病的症状。其中,患有穀胶过敏症的儿童的症状包括:发育停滯、脸色苍白、情绪波动、精神无法集中、腹部胀痛、排泄物產生刺鼻难闻的恶臭味、泡沫似的腹泻。

马六甲肯纳儿协会顾问黄玉环则指出,美国哥伦比亚大学研究发现,麩质食品尤其对自闭儿童產生了非常严重的免疫反应,其中尤其是肠胃道的问题。由于欧美以及澳洲等地对麩质食品的敏感比例明显较高,所以无论走到哪里,都可以看到標榜著无麩质食品。不仅许多干粮都强调无麩质,就连餐厅的菜单上都会特別列出无麩质的餐饮;甚至还出现了无麩质烘培坊。她强调,国內目前的自闭症儿童有明显增加的趋势,必须於这样的饮食有更深的认知,才能应对接下来的挑战。

資料來源:
http://www.orientaldaily.com.my/index.php?option=com_k2&view=item&id=75399:1&Itemid=241

2013年12月2日 星期一

減緩幼童氣喘 應控制發炎、減少過敏原




 國泰醫院小兒過敏免疫科醫師洪詩萍表示,根據統計,2005年台北市學童氣喘盛行率為16%,2007年北市小一年學童氣喘病盛行率卻高達20.34%,過敏原主要為塵蟎、蟑螂、灰塵等,合計占92%;另外,動物皮毛類約占56%、食物類過敏原也有50%。

她指出,幼童氣喘男性多於女性,症狀包括慢性咳嗽、感冒後久咳,或是一感冒就會胸悶,且小感冒也常持續十天以上才好。即使沒有感冒生病,半夜或清晨也會咳嗽,運動、激烈跑跳後更容易咳嗽,連天氣有比較明顯變化,也會咳、喘,這些都可能與氣喘有關。

氣喘診斷主要是依據症狀、病史,或是進行肺功能檢查、尖峰呼氣流量紀錄,洪詩萍提醒,家長若發現家中孩子有上述症狀,應盡快帶孩子到醫院檢查。
有些家長以為氣喘會跟著孩子一輩子,洪詩萍說,兒童氣喘只要好好控制,到了青春期,約三分之二會減輕。要讓氣喘獲得改善,必須控制發炎、避免反覆發炎造成肺部氣道變形、肺部發炎。若氣喘不好好控制,氣管擴張劑用久了,也容易失去敏感性,讓治療效果打折扣。

兒童氣喘藥物包括救急藥物,如短效的吸入型交感神經促進劑、氣管擴張劑,以及控制藥物,如吸入型類固醇、白三烯素受體拮抗劑、長效型交感神經促進劑、緩釋型的茶鹼、抗IE抗體或低劑量口服類固醇等。

不過,氣喘治療預防勝於治療。洪詩萍說,減少過敏原暴露非常重要,除了注意家庭環境清潔,減少塵蟎、蟑螂、灰塵等,住家盡量不要使用地毯,也不要讓氣喘孩子玩絨毛玩具。另外,不讓孩童接觸二手菸,也能減少氣喘發作。

至於食物過敏原,若家長不清楚孩子對何種食物過敏,可避免吃蝦、螃蟹等甲殼類食物。進入秋冬時,不要吃太多冰冷等容易刺激氣管的食物。



資料來源:
http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/8177695.shtml

2013年9月23日 星期一

夏天来了,别忽视了室内过敏


谈到过敏,许多人都会认为春、秋季节是高发期。但日前,不少数据显示夏季才是一年中过敏最高发的时节。专家指出,夏季室内的空气污染要比户外空气污染高出4至5倍。一些细菌在夏季家庭中容易滋生,但又不易被人察觉,这些细菌却是人们皮肤过敏的直接杀手。 

    
    夏季室内的空气污染要比户外高出4至5倍。造成过敏发病率持续上升。很多过敏患者在过敏季节都会选择待在室内,认为在室内可以避免户外的很多过敏原。这是极其错误的,因为居家和室内环境容易藏匿过敏原,这些污染物质中含有大量的室内过敏原,如宠物皮屑、尘螨、霉菌和烟雾等。在我国夏季是一年中室内过敏最高发的时节。由于室内环境闷热且潮湿,致使尘螨和霉菌等常见的过敏原大量繁殖,达到高峰。如果不能发现这些过敏原并且及时清除,过敏的症状就不会消除,更可能加重病情或引发哮喘等。 
    
    同时,家中的小角落往往是引起过敏的源头,尘螨、霉菌和蟑螂等都是最常见的室内过敏原。其实灰尘中含有大量的尘螨、尘螨粪便,以及尘螨死亡后脱落下的皮屑,这些物质都是引起过敏的危险因素。“我们肉眼无法看到,它常寄生于床垫、枕垫、地毯、沙发、窗帘及绒毛玩具上”。 
    
    霉菌常躲藏在墙壁上和地板夹缝中,并很容易通过敞开的门窗“登堂入室”,尤其是高温潮湿的场所更受其青睐。针对此,应保持房间的湿度和通风,防止室外霉菌进入室内。 
    
    有些人对灰尘过敏,之所以会对它过敏,是由于其中的尘螨。灰尘常出现在床垫、枕头、被褥、衣服、地毯、沙发、窗帘上。此外,还会附着在织物、皮革或羽毛上,而被传播到室内其他角落。想要去除它,则应经常打扫和吸尘,夏天还要定期清洗空调过滤网和电风扇风叶片;避免选用复杂、有雕刻的家具。 
    
    有毛动物是最容易引起过敏的宠物,尤其对那些已有过敏疾病的患者而言威胁更大。应每周为它们洗澡,并定期清除卧室内所有的地毯,并多多擦洗墙壁和家具;保持整个房间干净整洁。 
    
    厨房油烟是真正的罪魁祸首。烹饪时应使用排油烟机,并保持厨房空气流通;定期清洗厨具。还有碗碟越是色彩亮丽,说明其含有的釉彩、涂料越多,由此带来的隐患越大。因此,新买的陶瓷餐具使用前先用食醋浸泡以溶出釉彩中的铅;同时避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。 
    
    蟑螂这个相信是很多家庭主妇最痛恨的了,它一般在潮湿的环境里更易生长。清除屋内有漏水和积水的地方是重点,力求保持厨房的清洁;使用热水清洁器皿以及烹饪区。
    
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2013年9月20日 星期五

夏季吃水果如何防过敏?

夏季吃水果如何防过敏?


花粉过敏、尘螨过敏很常见,吃水果也会过敏你知道吗?由于水果过敏症状相对较轻,持续时间不长,很多人没有意识到是过敏反应。医生提醒,盛夏水果季,吃果果也要讲方法!
口麻口痒,当心水果过敏
入夏,荔枝上市,按捺了一个冬季的吃货们开始“大开食戒”。所谓“一颗荔枝三把火”,很多人在食用后觉得口腔麻麻肿肿的,都会以为是“上火”的反应,殊不知,这或许是荔枝的“过敏基因”在作怪!
“其实除了荔枝,凡属于热带水果,都会容易引起过敏。比如,芒果可引发口唇部位的接触性皮炎,而菠萝会出现皮肤瘙痒、潮红等过敏症状。”专家介绍,水果过敏的一般症状有口麻、口部胀痒,嘴唇、口腔黏膜红肿,面部出现小皮疹等,这些小症状持续时间不长,一般一两个小时就会消失,而且只是局部发作,因此很多人都没有引起注意。
专家表示,虽然一般情况下水果过敏症状轻微,但也不可掉以轻心:“有的人会出现流鼻水、皮肤痒等症状,严重的会出现皮肤过敏症状或哮喘,甚至引起窒息的喉头水肿、过敏性休克等。因此一旦吃热带水果后出现喉咙吞咽受阻、透不过气时就要马上就医,以免延误引致窒息,威胁到生命。”
对花粉过敏者,易对水果过敏
研究表明,对花粉过敏者中,约有两成也会对水果过敏。专家说:“比如一种花粉和某些水果含有相同的过敏原成分,那对这种花粉过敏的人,也可能对那些含有交叉过敏原的水果过敏,这种现象叫‘交叉过敏’。如桃、芒果、荔枝的过敏原与蒿草花粉一致;桃、苹果、樱桃、猕猴桃和芒果过敏原与桦树花粉一致;哈密瓜、西瓜和香蕉过敏原与猪草一致。除了花粉,对天然橡胶过敏的人,往往也会对栗子、梨、猕猴桃和香蕉过敏。特别是小孩的抵抗力相对较差,而且皮肤娇嫩,更容易引起过敏。”
所以,平时有过敏病史的人群,食用水果时一定要注意。一旦出现过敏反应,应立即停止食用,并及时予以治疗。
预防:未熟透的水果别吃
对于预防水果过敏的方法,专家列举了几个:“比如将水果洗干净再吃,不吃腐烂的水果,未熟透的水果不吃,吃水果先去皮等。此外,适当地加热水果也可以减少水果本身的致敏性。日常饮食中也可以通过摄取富含钙、维生素以及含碱的食物,同时保持清淡的饮食习惯、多喝水来提高自身免疫力。”
那么,是否平时常吃、又没有不适症状显现就代表这种水果不致敏呢?对此,专家的答案是否定的。“临床上很多这样的例子:比如你前几天吃了一个芒果,没事,过几天再吃一个却有反应了,这叫抗原抗体反应。第一次吃时抗体出现,第二次才会有反应。此外,处于体质敏感期、水果中含有添加剂、防腐剂、农药或水果未长熟等因素,也容易引起过敏反应。”
小窍门:果果这样吃更安全
在水果中,以热带水果最为容易致敏。怎样吃才能减少其致敏性呢?
1、菠萝:
因为菠萝中含有菠萝蛋白酶等活性物质,有一定致敏性,因而在处理菠萝的时候要避免碰触皮肤。此外,将菠萝切成小块,先泡一下盐水,将菠萝拿起来,用凉开水冲冲再吃。
2、芒果:
芒果里面含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激皮肤的物质。而未完全成熟的芒果中还有荃酸,对皮肤也有刺激作用。芒果的过敏原是含在果汁里,因此建议将芒果切成小块再吃,不要沾到嘴周的皮肤。
3、荔枝:
荔枝最好先放在井水或冰水中泡泡,可去火气。吃荔枝前喝一点盐水,或将剥好的荔枝放在盐水中泡泡。荔枝的蒂摘掉后有一个“小白点”的东西(就是荔枝上最容易长虫的部位),吃了会降低荔枝的致敏性

資料來源:http://www.3159.cn/baojian/n2013070850804.html

2013年9月18日 星期三

小孩過動學習差 過敏作怪


北市一名家長帶小孩前往兒童心智科檢查過動症狀,就醫才發現是過敏導致孩童分心,差點影響課業學習。開業醫生陳永綺表示,台灣氣候長年潮濕,濕度過高導致過敏孩童身體不適,應即早調整小孩過敏體質,盡量避免接觸過敏原外,也要從根本體質改善做起,而且越早越好。


陳永綺醫師表示,在台灣除7、8月外,全年皆是過敏的高危險季節,不少台灣學童都因過敏抓不停無法專心,甚至發生被誤認過動的案例,尤其春天梅雨兼溫差大,家長需重視過敏帶來的學習困擾。
解決過敏問題除了用藥外,調整體質也同樣重要,家長多知道過敏改善需從外界環境與吃對食物著手,但仍有不少錯誤行為影響治療成效,其中最嚴重的就是飲食不均。醫師表示,腸道的環境好壞與過敏症狀息息相關,建議應讓過敏童養成吃蔬果、優酪乳等有益腸道食物,才能確實改善過敏體質。陳醫師進一步解釋,平日多補充好菌確實可以幫助腸道健康,但若想調整過敏體質,建議選擇專門的抗敏菌種,建議可注意是否為針對輔助調整過敏體質的菌種、菌數是否達到10億以上(約 100ml優酪乳)等做為選擇依據,若有國家健康食品認證更佳。

醫師提醒,若家中孩童有早晚打噴嚏、不自覺抓癢的情形,應求助醫師了解孩童是否有過敏問題,只要控制得當用藥量就可逐步降低,若不積極治療導致症狀惡化,這時身體對藥物反應變差,過敏一旦發作要治療恐怕更困難,因此,需同步調整體質,且越早治療越好。
資料來源:
http://content.edu.tw/discuz/viewthread.php?tid=709

2013年9月16日 星期一

醫生提醒:秋季外出旅游也要預防花粉過敏



新華網呼和浩特專電(李富、中宇)秋高氣爽,正是外出旅游的大好時光,然而,不少游客在旅游時出現打噴嚏等類似感冒的癥狀。秋季早晚溫差較大,容易著涼感冒,所以很多人就把這種病當感冒來治。但是內蒙古赤峰市復康醫院院長、主治醫師王平提醒:這不一定是感冒,很可能是秋季的花粉過敏。
  王平說,花粉過敏的發病有兩個基本因素:首先是具有過敏體質的人,另一個是不止一次地接觸和吸入了外界的過敏源。由於各種植物開花具有明顯的季節性,因此,花粉過敏病人的發病也有明顯的季節性。我國的大部分地區一年之中有兩個花粉期,其一是春季3月份到5月份,其二是夏秋6月份到9月份。春季花粉主要以樹木類為主,夏秋季的花粉主要以草木類為主,例如菊花、百合、桂花、月季、秋海棠等,一般夏秋季的花粉過敏患者比春季要多,癥狀也較重。
  王平說,具有過敏體質的人可到醫院做過敏源測定,了解自己對哪些物質過敏,秋季外出旅游時盡量少去花草樹木茂盛的地方,出游時隨身帶好脫敏藥物。

資料來源:http://health.big5.dbw.cn/system/2009/08/27/052078749.shtml

2013年9月13日 星期五

孩童學習力不集中 來自鼻子過敏?

夏季氣溫飆高,室內戶外溫差大,容易導致孩童過敏,有超過7成的家長覺得過敏不是病沒關係,卻忽略了過敏對孩童的專注力和學習力可是有直接影響。



5歲的豬弟是標準的過敏兒,用嘴巴呼吸,鼻子還留著乾掉的鼻涕,不過讓大人擔心的是他過敏到連上課都有問題。孩童阿姨:「就是有時候老師就會反應,他在學校的時候注意力沒辦法集中,所以就有點擔心他是不是過動兒,後來發現好像是過敏的症狀影響。」

現在許多家長都知道自己的孩子是過敏體質,但醫師提醒可別輕忽了這些小細節,因為這可會阻礙孩童的成長學習。醫師黃立心:「鼻子過敏除了大家傳統知道的,打噴嚏、流鼻水、鼻塞、鼻子癢之外,其實有很大的比例,小孩子其實會有注意力不集中或學習有障礙的狀況,這個也是往往家長最容易忽略的情形。」

除了注意環境清潔,醫師建議飲食均衡外還得固定運動,同時調整體質才能減輕症狀。醫師黃立心:「可以適當的補充一些像魚油或益生菌,譬如說現在有一些有國家認證,輔助調整過敏體質的機能優酪乳,這些都是一些不錯的選擇。」

醫師呼籲父母可別掉以輕心,及早發現、調整,才能避免過敏問題向下發展。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/%E5%AD%A9%E7%AB%A5%E5%AD%B8%E7%BF%92%E5%8A%9B%E4%B8%8D%E9%9B%86%E4%B8%AD-%E4%BE%86%E8%87%AA%E9%BC%BB%E5%AD%90%E9%81%8E%E6%95%8F-153800798.html

2013年9月11日 星期三

食物过敏也有可能要了命

看似问题不大的过敏,实际上可能会要了命。北京协和医院变态反应科主任尹佳在日前举行的协和过敏性疾病高峰论坛上介绍说,食物过敏、药物等导致的过敏性休克是可以快速致命的,她建议有严重过敏史的患者应该随身携带救命药。
    尹佳说,近年来,我国的过敏性疾病发病率明显上升。常见的过敏有食物过敏、药物过敏、花粉、尘螨、霉菌、宠物过敏等。其中食物过敏、药物等导致的过敏性休克是可以快速致命的。致命原因主要是人体对过敏食物或药物瞬间过激反应,导致喉头水肿、窒息,还可诱发循环系统衰竭、血压下降、心律失常等。花粉、尘螨、霉菌和宠物过敏多数表现为呼吸系统症状,如频繁打喷嚏、流鼻涕、鼻堵、喘息、憋气、哮喘发作,虽然较少危及生命,但严重影响生活质量。
    一个过敏性患者如果不知道对什么食物过敏,这是不是意味着随时都有生命危险?尹佳解释说,一般食物过敏的患者会对多种物质过敏,自然界中很多物质存在交叉反应现象。比如:有人对桦树花粉过敏,很可能对苹果也过敏;对蒿草花粉过敏的可能会对桃过敏。所以,吃东西后发生休克的患者应考虑食物过敏,尽快到医院筛查过敏原。已确定了过敏原并容易发生过敏性休克的患者在生活中要随时留意自己的过敏症状,如果进食后迅速出现皮肤潮红、手足心皮肤痒、全身风团样皮疹、憋气或喘息等过敏症状,要立即去医院。有严重过敏病史的人应随身携带治疗过敏性休克的一线用药也就是肾上腺素注射装置。一项回顾性研究显示:90%因过敏性休克死亡的患者都未及时使用肾上腺素。但目前我国还没有患者可随身携带的预充式肾上腺素肌肉注射笔,尹佳通常让患者随身携带1毫升肾上腺素针剂和1毫升注射器,一旦发现危及情况自己自救。对于食物过敏,目前还没有根治的方法,最好的方法就是不吃过敏的食物。 (记者贾晓宏)

資料來源:http://www.nd.chinanews.com.cn/Health/jkdt/20130729/1018324.html

2013年9月9日 星期一

治療過敏 三伏貼正是時候

中醫三伏貼。(張森杰醫師提供)

鼻子過敏的患者中,大約四分之一合併有氣喘、異位性皮膚炎或蕁麻疹。最近許多過敏患者為了改善症狀,選擇以中醫預防醫學概念「冬病夏治」為基礎的「三伏貼」療程。
何謂「冬病夏治」?中醫所指的「冬病」是指天氣寒冷時容易發作的疾病,像氣喘、過敏性鼻炎、慢性鼻炎、慢性支氣管炎,或是容易反覆感冒、體質偏於虛寒等。
「夏治」就是趁著一年之中天氣最炎熱、陽氣旺盛而皮膚毛孔開放的時期進行治療。而「三伏貼」就是利用這樣的原理,在一年之中最炙熱、藥物最容易透過皮膚吸收的這段時間,使用辛散溫通的中藥磨成細粉並調成藥餅敷貼在背部穴位,在持續刺激下就可以疏通經絡、調節人體臟腑機能,進而達到增強免疫功能的效果,可預防冬季舊病復發及減緩病症的發作次數。
一般情況,患者若可以持續治療3到5年,效果最為顯著。而這種由皮膚滲入穴位經絡,直達病處的方式,可以減少胃腸道干擾,尤其適用於不配合服藥的兒童及不宜過量服藥的年長者。

今年(2013)的三伏日:初伏為7月13日;中伏為7月23日;末伏為8月12 日。

「三伏天」即農曆夏至後第三個庚日為初伏,第四個庚日為中伏,立秋後的第一個庚日為末伏,總稱為三伏。現代人生活忙碌,若時間無法配合的話該怎麼辦呢?中醫師張森杰建議,只要從初伏7月13 日前後,選擇一天進行療程,中伏開始後選一天進行療程,以及末伏時選一天進行療程,每次敷貼的時間大約間隔10天就可以了。
張森杰表示,過敏治療除了內服中藥,透過穴位敷貼「內病外治」,也是治療方法之一。

三伏貼 敷貼禁忌


張森杰提醒民眾,若是發燒、感染急性病症、孕婦、小於1歲以下幼兒或是有嚴重藥物過敏者,並不適合接受敷貼治療。

三伏貼  飲食生活要項


敷貼期間凡是屬於寒涼的食物均要避免,例如冷飲、冰品、西瓜、橘子、葡萄柚、梨子、椰子水、蓮霧等水果;大白菜、白蘿蔔、冬瓜、苦瓜等青菜均要忌口。生活習慣上要避免冷水浴,避免辛辣、油炸的食物,或喝酒、熬夜等,以免上火。

資料來源:http://www.epochtimes.com.tw/n65211/%E6%B2%BB%E7%99%82%E9%81%8E%E6%95%8F--%E4%B8%89%E4%BC%8F%E8%B2%BC%E6%AD%A3%E6%98%AF%E6%99%82%E5%80%99.html

2013年9月4日 星期三

預防過敏.從懷孕開始

眼睛紅腫、不斷打噴嚏流鼻水、皮膚起紅疹……這些都屬於一般常見的過敏症狀,有可能源自於空氣、食物等等;而假如準媽媽本身屬於過敏體質,的確可能有較高機會生下過敏寶寶。

因此,台北市立聯合醫院婦幼院區營養師詹雅涵提醒,有過敏體質的孕媽咪更需要比常人留心日常居住環境和飲食,以盡量避免接觸已知的過敏原為優先,才能有效降低本身及未來寶寶過敏發作的機率。
常見的3種過敏來源由於懷孕,女性體內荷爾蒙因而產生巨大變化,免疫系統有所改變,因此對於本身為過敏體質的準媽媽來說,稍不留意身體狀況,難免比常人還可能引發過敏症狀。

來源1:遺傳
根據醫學研究,如果夫妻兩者皆屬過敏體質,子女將有極高的機率被遺傳到過敏症狀;詹雅涵營養師補充,至於如果夫妻兩人都不是過敏體質,仍然會有10%~20%的機會生出過敏體質寶寶。

來源2:環境平常生活的外在環境,在引發過敏來源中佔相當大的比例。詹雅涵營養師說明,空氣中的塵?、花粉、動物皮屑、黴菌、棉絮……等,都可能藉由吸入方式引發人體過敏。

來源3:食物
隨著每個人體質不同,可能對不同種類的食物產生過敏。詹雅涵營養師舉例,如海鮮類、堅果類、奶類等等,都是容易引發過敏的食物,建議上述食物以不刻意增加為主,但不建議完全避免。
常見的食物過敏類型
詹雅涵營養師表示,一般常見的食物過敏可歸納出以下4種,而幾乎很少有人全部都會過敏,通常只會過敏其中一類的少數某幾種食物。因此,從食物預防過敏的原則,即在於攝取「均衡」和「具同類營養替代食物」,如此不但能避免接觸過敏原,還能真正吸收到完整的營養,同時顧及孕媽咪和胎兒的發展。

1.蛋白質類:蛋白、有殼海鮮類(如蝦子、螃蟹、蛤、牡蠣、干貝等),以及不新鮮的魚貝類等
蛋白質類食物特別容易誘發過敏症狀,但蛋白質卻又是孕媽咪必須攝取的營養素。然而,該怎麼吃,才能營養充足且不會感到不適呢?

詹雅涵營養師進一步說明,根據取代原則,可以從具備相同營養素的各類型食物中,選擇不同於過敏食物的種類。例如對蛋白過敏的準媽媽,可以藉由豆、魚和肉類攝取蛋白質;此外,每天1~2杯原味鮮奶或優酪乳(不建議調味乳)也是相當不錯的選擇。唯挑選優酪乳時應注意瓶上營養標示,注意糖分與熱量是否過多。

2.蔬果類:荔枝、芒果、草莓、柑桔類等
芒果和柑桔類,皆是常見易引發過敏的水果。葉酸、維生素和礦物質是孕媽咪必須攝取的營養素,而蔬果種類繁多,因此準媽媽更不需擔心,如果對芒果或柑桔產生過敏反應,可多補充深綠色蔬菜和其他水果替代之,也會有不錯的效果。

3.核果類:核桃、腰果、乾果、花生等
核果類含有豐富不飽和脂肪酸和礦物質,建議健康孕媽咪一天攝取1份。詹雅涵營養師表示,一般只會對其中一種核果類過敏,因此最好的方法就是避開並選擇其他類堅果補充。

4.豆類:黃豆、豌豆等
至於豆類方面,同樣可採取替代原則,避開會讓準媽媽過敏的,在同大類食物中選擇其他豆類食物即可。不過,詹雅涵營養師特別提醒,盡量不要吃加工豆製品(如素火腿),以減少攝取不必要添加物的機會。

預防過敏,從增強免疫力開始
詹雅涵營養師表示,想預防過敏,避免症狀發作,最積極的做法即「增強免疫力」,建議還可從以下食物攝取:
1.含益生菌及乳酸菌:優酪乳、孕婦保健食品營養錠
2.DHA、Omega-3:魚油、深海魚
3.纖維、維生素B群:蔬菜類、水果類、全穀類
孕期預防過敏的注意事項
詹雅涵營養師表示,假如有過敏體質的準媽媽在懷孕期間(尤其末期)攝入可能引發身體過敏反應的食物,將有可能促使寶寶產生過敏性疾病。在此,她建議本身有過敏傾向的孕媽咪應多留意以下的注意事項:
1.避免過量喝酒
基本上懷孕期間是不能喝酒的,這是因為酒精將可能影響胎兒發展,且易傷害準媽媽胃腸,更會導致感覺遲鈍,讓原先行動就遲緩的孕媽咪增加跌倒風險。此外,酒精成分會加劇體內過敏的現象發生,引發不適。

2.避免食用會激發過敏的食物
如前面所述,例如海鮮類、堅果類、奶蛋類或水果類等,都可能引發過敏症狀(如紅腫、起疹),建議多留意和了解自身狀況,宜小心攝取為佳。

3.避免過度暴露在狗、貓等寵物及家塵等環境
懷孕期間,應避免接觸任何刺激性的物質,如二手菸、化學成分、花粉、動物毛髮、灰塵等等,以免誘發體內的過敏症狀(如氣喘、鼻子過敏等)。

4.少加調味料,自行料理最好
人工調味料大多含化學物質(如二氧化硫、色素),常被添加在加工食品中,對孕媽咪毫無幫助。此外,外食多含高油、高糖和高鹽,建議孕媽咪減少食用,如能以天然食物自行烹調最佳。

如何預防寶寶過敏如果生出的寶寶有疑似過敏的情況,怎麼辦?詹雅涵營養師表示,「臉部起紅疹」是最容易發生在嬰兒的過敏症狀。她建議,可採取以下方式預防寶寶發生過敏:
1.哺餵母乳時
詹雅涵營養師建議,本身是哺餵全母乳的媽媽,哺乳時間至少持續到寶寶6個月大;且哺乳期間,媽媽必須嚴格注意,禁食家族中已被證實會造成過敏的食物。

2.餵配方奶時
如果因為母奶不夠或其他因素而以配方奶哺餵,也最好選擇「低過敏」的奶粉。

3.添加副食品時當寶寶6個月大後需要添加副食品時,建議媽媽盡量選用天然生鮮食材製作,減少使用加工的嬰兒副食品,且對於高過敏原的食物,建議延後至1歲後才開始食用。

4.遠離刺激性環境
寶寶還在發育,身體任何之處都還很脆弱,因此應避免讓嬰兒暴露在煙霧、塵蟎等刺激性環境中,減少感染機會。
然而,其實有時候媽媽們不需過度擔心。詹雅涵營養師表示,由於寶寶正處成長階段,待自身腸胃道與免疫系統發展完整,有些過敏現象在寶寶1歲後會完全消失。如果父母仍然擔心,建議可在寶寶2~3歲時帶至醫院檢測,以確認是否為過敏體質。


原文網址: 預防過敏.從懷孕開始 | 媽媽寶寶 | 雜誌櫃 | NOWnews 今日新聞網 http://mag.nownews.com/article.php?mag=5-8-1241#ixzz2bSwrVpoO

2013年9月2日 星期一

過敏性鼻炎 即刻緩解




過敏性鼻炎 即刻緩解!在台灣,過敏性鼻炎是相當普遍的疾病,濕冷的冬天又是好發季,生活中該怎麼做?平常應該怎麼吃?可以減緩過敏性鼻炎的發作呢?中西醫師聯手,讓過敏性鼻炎即刻緩解。
 
控制過敏原,鼻子暢通
 
過敏的治療有一個原則,與其費盡心思尋求根治,不如將重點放在好好控制,讓過敏不致於對生活和工作造成困擾。
 
溫度、溼度等天氣的變化,讓身體一時無法適應,所產生打噴嚏、流鼻水等類似過敏性鼻炎的症狀,不一定就是過敏反應。所謂的「過敏」,一定是要與某個特定的「過敏原」作用後,產生相關反應才能稱之。
 
什麼是過敏性鼻炎?
 
鼻炎通常就是指鼻子發炎的狀態,一般分為兩種:一種是因病菌感染所引起「感染性」的鼻子發炎,如一般上呼吸道的病毒感染、感冒、或細菌感染引起的鼻竇炎等;另一種是「非感染性」的鼻子發炎,是由於患者自身與環境的不協調所引發的,過敏性鼻炎就是其中之一。
 
台安醫院耳鼻喉科主任江裕群表示:「一般臨床上,會以『過敏』和『非過敏』來區分鼻炎。」非過敏的鼻炎,包含病菌感染所引起的鼻炎,或一些其他如藥物引起的鼻炎。至於過敏性鼻炎,雖然也有發炎的反應,但是這種發炎的反應屬於免疫調節的問題,和感染引起的發炎是不相同的。
 
過敏的發炎反應,簡單的說,是指人體本身與外界的一些過敏原產生不協調的結果。也就是說,必須是要有接觸過敏原(如塵蟎等)的過程,後續出現打噴嚏、鼻子癢、流鼻水等症狀,才可以稱之為過敏性鼻炎。
 
癢是最明顯的症狀
 
過敏性鼻炎的典型症狀與感冒初期的症狀非常相似,相關的研究統計指出,過敏最具特異性的症狀就是會「癢」,通常這種癢除了發生在鼻部外,還包含眼睛週圍、耳道深處等部位,就連上顎後端(軟顎的部位)也都會癢。癢是最有意義的過敏症狀,此外,伴隨而來的還會有打噴嚏、流鼻水、鼻塞等症狀,情況再嚴重者甚至還會出現鼻涕倒流、咳嗽等症狀發生。
 
然而,感冒症狀在初期和過敏其實是很難區分的。因感冒在定義上,是所謂的「急性鼻炎」,大部分都是病毒引起,顧名思義,初期症狀上也以鼻部症狀如打噴嚏、流鼻水、鼻塞為主,到後期才可能會出現如喉嚨痛、發燒等較為明顯的感冒症狀。對於感冒症狀與過敏症狀的區別,江裕群進一步說明:「感冒通常會伴隨喉嚨痛、甚至發燒等症狀,病程約一週左右;而過敏一般是不會有喉嚨痛或發燒的問題,症狀持續的時間會較久。」
 
過敏的發作與治療
 
過敏又可分為「全年性的過敏」和「季節性的過敏」。「季節性的過敏」與花粉等過敏原比較相關,在台灣因花粉而過敏的人較少,日本就很明顯。所謂的「花粉熱」,症狀在花季來臨時特別明顯,通常花季過了就沒事;但「全年性的過敏」就不一定了,像塵蟎,或是狗毛貓毛等整年有接觸的機會。目前治療過敏可分四個階段性療法:
 
1 避開過敏原
 
治療過敏最根本,也是最重要的方式,就是避開過敏原。這個意思就等於是避開敵人,但必須先找出敵人(過敏原),然後才能有效避開。」
 
過敏性鼻炎主要是以吸入性的過敏原為主,而非食入性過敏原(食入性的過敏原造成的症狀主要是以腸胃道的症狀為主)。因此在治療時,避免吸入性的過敏原是非常重要的。由於常見的過敏原幾乎無所不在,像是在台灣,造成鼻過敏的吸入性過敏原以塵蟎占第1位(約占90%以上),其次還有家塵、蟑螂等,此外,家中貓狗等寵物毛髮和黴菌孢子,也都是常見的過敏原。
 
其實,真正會引發過敏反應的並非是活體塵蟎,而是塵蟎的屍體及其排泄物。通常塵蟎在夏天會大量的繁殖,當入秋之際便會因氣候的乾冷而大量死亡,因此,秋天可說是對塵蟎過敏者好發過敏症狀的季節。
 
2 藥物的治療
 
治療過敏性鼻炎的藥物,包括抗組織胺、類固醇噴劑、類固醇口服藥等。藥物治療主要是針對過敏症狀的緩解,減少過敏症狀對日常生活和工作的影響,讓患者感覺比較舒服一些,算是一種治標的方法。
 
至於藥物會不會有「愈吃愈重」的問題?有些口服藥的確會有這方面的疑慮,因為治療過敏所使用的口服藥物大部分以抗組織胺類為主,吃久了的確會感覺藥效愈來愈不明顯。其實不管吃什麼藥都一樣,身體對於藥物日久會產生「耐受性」的問題,比如剛開始1天吃1顆很有效,之後可能要變成1天吃2顆才會有效。
 
口服藥主要是以救急為主,就是在症狀出現的急性期趕快把症狀壓下去,如果需要長期的藥物治療,一般建議改用鼻噴劑的治療方式。鼻噴劑所含的類固醇含量相當低也很安全,主要作用在鼻腔裡,不會進入到全身的血液循環(口服的類固醇藥物,則較會造成全身性的作用,在嚴重的過敏性鼻炎或合併氣喘的患者才會使用)。鼻噴劑的效果會比較慢才出現,通常在使用後5到7天才有明顯療效。1個療程約需要2至3瓶噴劑(1瓶噴劑約可使用1個月左右的時間),等過敏的症狀控制後再停藥。
 
3 減敏療法
 
減敏療法也就是所謂的「免疫療法」,有點類似中醫治療裡「以毒攻毒」的概念。比如抽血進行過敏的檢測後,發現對塵蟎過敏,那麼就會施打小劑量類似塵蟎的抗原進入體內,用以刺激體內免疫功能的運作,進而減緩過敏的發作。
不過,這種治療在國內比較不普遍,主要是因為在台灣,「免疫療法」大多都是用皮下注射的方式進行,在治療的過程中,有可能會引發強烈過敏反應的風險,甚至造成生命危險。另一方面,減敏療法需要的治療時間很久,通常至少要治療半年以上才能見到效果,而且要持續3至5年;雖然屬於治本的方法,但是一般患者比較難配合。
 
在美國,減敏療法以注射療法為主,就像打疫苗一樣,施打的方式是每週打1次,逐漸增加劑量,持續3個月左右,然後改為2週打1次,然後1個月打1次,慢慢增加時間間隔;在歐洲,主要是以舌下滴劑的口服方式進行減敏治療。國際過敏協會指出,舌下滴劑的安全性高,不會像打針的方式引發強烈的過敏反應,患者的順從性高,可能是未來減敏治療的主流。
 
4 外科手術療法
 
鼻腔內部有「上、中、下鼻甲」的結構,是一個布滿黏膜的海綿組織,過敏的戰場一般都集中在這個地方。其中,下鼻甲是跟空氣接觸頻繁的地方。通常醫師會故意讓下鼻甲黏膜受點傷(是一種控制下的傷害,較精準的破壞),因為受傷後復原的黏膜會稍微萎縮一點,對過敏的反應會稍微降低,達到治療的效果。外科手術療法就是運用雷射治療、紅外線燒灼、冷凍療法等工具來進行治療,簡單地說,就是把過敏的戰場縮小。
 
雷射等手術療法在門診就可以進行,僅需要局部的麻醉,手術時間約15分鐘左右,術後大約2至3天受傷的黏膜脫落,安排回門診局部治療傷口即可。手術療法依然屬於暫時性的治標方法,並無法治根,效果大概可維持1年,因為過敏的根還是存在,時間久了之後,下鼻甲黏膜因反覆過敏發炎會再度肥厚,戰場還是會回復。
 
雷射等手術治療後,會建議以鼻噴劑、積極運動、規律生活並避免抽菸等慢性傷害來輔助治療,使雷射效果可以持續更久。若之後下鼻甲黏膜肥厚又復發,可以重複做雷射的治療。很多患者都是因為下鼻甲黏膜肥厚擋住鼻通道,所以藥噴不進去;現在把下鼻甲縮小後,等於把入口打通了,鼻噴藥就可以順利抵達希望作用的目標。除了下鼻甲黏膜肥厚,如果患者本身在鼻部的結構上還有鼻中隔彎曲、鼻瘜肉等結構上的異常,會建議進一步以相對應的手術方式來改善。」
 
學會與過敏和平共存
 
關於過敏性鼻炎的日常照護,應該要盡量避免生冷的飲食、多運動、規律健康的生活,避免菸酒、避免多塵環境等。一般過敏的治療的原則,重點在於症狀的控制,讓過敏不致於對日常生活或工作造成困擾。學會與過敏和平共存,畢竟過敏屬於個人體質的一部分,其實很難去根治。只要適時、適當的藥物、健康的飲食、規律的生活,就可以減少過敏的發作的頻率和強度。
 
過敏與免疫系統息息相關,不健康的生活型態如壓力、熬夜、抽菸等,都會讓過敏發作的強度增加,各種不適的症狀就會紛紛出現,因此要盡量避免。過敏性鼻炎的改善,應該要朝向健康的生活、調養體質、避開過敏原的方向來努力。
 
抽血檢測過敏原
 
引發過敏性鼻炎的過敏原,必須靠檢驗才能得知。在臨床上,如果醫師認為有過敏性鼻炎的可能,就會安排檢查,找出潛在的過敏原。目前過敏原的檢測,主要是透過抽血的方式來進行,可以找出日常生活最常見的10幾種吸入性過敏原。
 
調理體質 擺脫過敏
 
中醫師在治療過敏性鼻炎時,必須根據患者體質的不同,做出詳細的分類,如此才能「標本兼顧」的來根治疾病。
 
中醫認為過敏性體質的形成因素有二:先天因素,是來自於父母的遺傳;後天因素,則是因為鼻子長期的慢性發炎反應。而先天因素與後天因素的交互作用,便提早讓過敏性體質形成。而過敏體質有強烈的遺傳傾向,如果父母雙方都有過敏疾病,則孩子發生過敏疾病的機率是70~80%;若其中一方有過敏疾病,則孩子發生過敏疾病的機率是30~40%左右;父母雙方都沒有過敏病史,孩子也會有10~20%發生過敏疾病的機會。
 
過敏性鼻炎屬中醫「鼻鼽」的範疇。中醫認為是因臟腑功能失調,肺脾腎三臟虛損(過敏體質),加上以風、寒為主的外邪入侵鼻竅(導火線)因而致病。過敏性鼻炎其臨床症狀表現在肺系(如打噴嚏、流鼻水、鼻塞等),而其病理變化則與脾、腎兩臟系有密切關係。
 
高雄市張廷堅中醫診所負責醫師張廷堅指出,中醫論及「正氣」,即為增強免疫功能、調節免疫平衡的作用;而「邪氣」則是破壞免疫平衡、干擾免疫穩定的因素,例如病毒、細菌、過敏原等。而「正邪相爭」之勝負,決定過敏發病與否,中醫治療採「扶正袪邪」療法,能強化免疫系統,改善過敏的體質,增強對過敏原的適應力。《黃帝內經》「正氣存內,邪不可干」,就是讓正氣充實並抵禦邪氣,使人免於發病。因此,中醫治療過敏性鼻炎的原則,以益肺、健脾以及補腎為原則。
 
中醫如何治療過敏性鼻炎?
 
中醫治病強調「體質」,所以中醫師在治療過敏性鼻炎時,必須根據患者體質的不同,做出詳細的分類,如此才能標本兼顧而根治疾病,這就是「辨證論治」。雖然體質具遺傳性,但體質形成與後天因素更密切,可用後天的手段去改變和糾正過敏體質。過敏性體質的形成與調整皆非一朝一夕,因此無論採用何種方法改變過敏性體質,都必須持之以恆才能見效。
 
過敏性鼻炎在中醫的臨床上可分為:肺氣虛寒型、脾虛濕犯型、腎陽虧虛型、肝肺伏熱型、營衛不和型。在臨床上典型的患者並不多見,以混合型存在的病例居多。病患的體質也常是虛實寒熱夾雜,醫師在處方時就要根據患者的體質來用藥,觀察是熱?是寒?是虛?是實?在何經絡?在哪個臟腑?這就是中醫「辨證論治」奧妙所在,絕對不是患者自行翻閱中醫書藉,找幾個藥方隨便吃吃就會有效。


原文網址: 過敏性鼻炎 即刻緩解! | 常春月刊 | 雜誌櫃 | NOWnews 今日新聞網 http://mag.nownews.com/article.php?mag=6-62-2191#ixzz2bSwTlCqi