2014年5月29日 星期四

胃藥敏感變異形

服藥時必須小心,以免發生藥物過敏。英國一名17歲少女因為服食胃藥而出現嚴重的藥物過敏現象,臉部、胸部、背部及手臂都長膿瘡,特別是臉部,看似溶化般,她形容當時自己像是「恐怖片中的異形」。


目前蘭妮豪絲已經痊愈,她指不久前因胃痛而服食150毫克胃藥「善胃得」(Zantac),結果上半身開始長膿瘡,頭髮指甲開始脫落,送醫急救時醫師一度認為她的生存機會僅10%,所幸經過4周治療才撿回小命。豪絲透露,那時她每天必須塗抹凡士林3次,後來更無法進食,必須插胃管灌食,體重由原來的98磅快速瘦到80磅(約44公斤瘦到36公斤)。


百萬分之一患病

醫生表示,豪絲患的是史提夫強生症候群,每100萬人只有1人患病,奪命率卻高達四成。

資料來源:http://www.metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=228324

2014年5月27日 星期二

霧霾惹的禍? 氣喘、過敏性鼻炎患者增

天空灰濛濛,行人都戴上口罩,每當大陸霾害影響空氣品質,氣管比較敏感的人,往往會出現呼吸道症狀,不過霾害竟然也會影響睡眠品質,一名十歲男童就因為最近的霾害,連續咳了好幾周,睡都睡不好。

霾害來了呼吸道敏感的民眾除了戴口罩,也可以自己做一些簡單的防治措施,儘管最近霾害減弱,不過天氣還是不穩定,這幾天北部東半部都是溼冷天氣,週三回溫,不過週四又要變冷,民眾要做好保暖工作。

資料來源: http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140310006191-260405

醫生:過敏性鼻炎要避開過敏原

讀者劉先生:我是過敏性鼻炎患者,經常陣發性打噴嚏、流清水鼻涕、鼻塞和鼻癢,請問過敏性鼻炎有哪些治療方式嗎?
首大耳鼻喉醫院特需專家、主任醫師張宗芬:過敏性鼻炎是一種由基因與環境互相作用而誘發的多因素疾病,存在于所有年齡段。吸入性過敏原是過敏性鼻炎的主要原因。常見的過敏原有以下幾種:
1.花粉春天的花粉,秋天的草籽等。
2.螨屋塵螨、粉塵螨等。屋塵螨主要生活在床墊、床底、枕頭、地毯、家具及絨毛玩具中,濕熱環境中繁殖最快。過敏原包含在其排泄物顆粒中,可隨織物的抖動散播到空氣中並再次沉積。
3.動物皮屑動物的皮屑及分泌物攜帶過敏原。存在于室內塵土和家具裝飾中。
4.蟑螂過敏原存于其糞便及甲殼中,顆粒較大,不在空氣中播散。
5.真菌霉菌向環境中釋放過敏原性孢子,濕熱環境生長迅速。
6.食物花生、堅果、魚、雞蛋、牛奶、大豆、蘋果、梨等。
過敏性鼻炎目前比較好的治療辦法有脫敏治療和手術治療。脫敏治療就是讓人體對過敏原產生免疫能力,具有長期的效果,但療程至少兩年以上,並且目前針對的過敏原范圍較小。手術治療主要是通過阻斷篩前神經對過敏原的反應,達到治療效果。最為重要的是,我們要了解自己對什麼過敏原過敏,然後避開它,這樣才能一勞永逸。(錢宇陽)
資料來源: 
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2014-02/18/c_126150901.htm

2014年5月24日 星期六

年後轉職壓力大? 適當補充DHA助對抗壓力

不少上班族都選擇在農曆年後轉換跑道繼續打拼,但是進入新的工作崗位之後,面對不同的挑戰,或多或少都會有適應上的問題,壓力也隨之而來。但轉職族要注意了,壓力不僅會影響心情,更可能使身體的機能受到影響。藥師提醒,民眾除了可以透過運動和作息的調整來舒緩壓力之外,研究也指出,攝取適量的DHA可以幫助抗壓。當大腦將某件事視為壓力時,一系列的身心反應就相繼產生,例如頭痛、失眠、睡眠品質不佳、記憶力變差..等等,高雄誠泰藥局的杜世揚藥師表示,若無法即時的抵抗以及排解壓力,不僅會產生情緒行為的改變,更可能連帶造成消化系統、心血管循環系統、腦部功能、內分泌、代謝系統..等身體全方面功能性的傷害。甚至有些民眾面對壓力時,會選擇濫用藥物或者是透過暴飲暴食、菸、酒等方式來舒緩壓力,除容易造成身體的免疫系統失調之外,恐使整體的身體機能崩盤!杜世揚藥師解釋,事實上人體需要靠體內的荷爾蒙與神經系統來調節壓力,而這兩部分的作用發揮,與體內的營養素是否足夠有關。因此對抗壓力除了需要避免高油、高鹽食物,且注重飲食均衡之外,也可以額外補充適量的鈣、鎂、維生素B群、不飽和脂肪酸(DHA)魚油類,都有助抗壓。過去也有許多相關研究指出,攝取適量的DHA可以加強大腦的抗壓能力以及穩定情緒。

深海魚類如鯖魚、鮪魚、鮭魚等,或是植物性亞麻仁油等都是富含DHA的食物,杜世揚藥師指出,但若民眾平常在飲食中較難攝取足量DHA,可藉由魚油類保健食品補充,但需要特別注意是否有定期通過重金屬以及戴奧辛檢測, 以及是否有專業機構的認證。杜世揚藥師進一步說明,另外有些民眾本身對於魚油的氣味特別敏感,也可以選擇針對魚油氣味做處理的產品,莫因氣味的問題忽視DHA的攝取。

杜世揚藥師提醒,雖然上班族需要工作以維持生活品質,但在打拼的過程中,也需要建立健康的生活作息和飲食習慣來面對壓力,若能攝取正確的營養,不但能夠儲備自我的抗壓能力,更能使自己輕鬆地面對工作及生活中的挑戰!        

資料來源: http://history.n.yam.com/nownews/healthy/20140217/20140217115226.html     

2014年5月22日 星期四

孕期0~3月 不該吃的7種食物

企劃中心/綜合整理)

(懷孕初期,應避免攝取咖啡因。/圖片取自優活健康網)
這個階段的孕媽咪,不要任意吃補品,尤其人參、鹿茸等中藥材!
NG食物1)油條/油條含有明礬,明礬是含鋁的無機物,對大腦是非常不好的食物,產婦吃下後會通過胎盤進入胎兒的大腦中,所以一定要避吃。

NG食物2)酸性食物/過多的酸性食物及飲料會誘發遺傳基因突變,導致胎兒畸形,如過多的肉食、精製糖,少吃為妙!

NG食物3)茶與咖啡/含咖啡因的食物具有興奮作用,食用過多會刺激胎動增加,甚至影響生長發育。據統計,孕媽咪每天喝下5杯紅茶會使新生兒體重減輕,而且茶葉中的鞣酸會和食物中的鐵元素結合形成一種無法吸收的化合物,不利於媽媽們對鐵的吸收,影響造血功能。媽咪在懷孕初期,即3個月內,應避免攝取咖啡因。美國醫學雜誌曾指出,懷孕婦女喝下過量咖啡,胎死腹中的機率將會增加;而醫學研究結果也顯示,咖啡因對胎兒腦部發育亦有不當的影響,可能造成胎兒癲癇。

NG食物4)糖/甜食可以改善情緒,但吃下過多的糖容易胃寒嘔酸水,還有發胖之虞。而且過量糖分會消耗母體的鈣質,當母體鈣不足相對就是不利胎兒的牙胚生長,將來會影響乳牙發育,抗齲的能力也會下降,因此甜食請適可而止。

NG食物5)動物肝臟/數年前即有論文發表指出,妊娠前期食用動物肝臟有導致胎兒畸形的可能性,因此建議要補充維生素A、D者,可用紅蘿蔔取代。

NG食物6)過敏性食物/一般人想到過敏,腦中可能會浮現皮膚有蕁麻疹、濕疹等等畫面,其實過敏的現象還會反應在呼吸道及消化功能上,例如頭暈、胸悶、氣喘或消化道的噁心、嘔吐、腹瀉。當過敏的食物經消化吸收後,在母體會產生一系列的過敏反應,隨反應而產生的毒素會透過胎盤進入胎兒的血液循環,以致妨礙胎兒的成長發育;甚或依發育時序的不同,對器官的生成會有不良的影響。

NG食物7)補品/很多婆婆媽媽們以為,孕婦吃補品對胎兒好,因此總會自行買藥材來燉補。其實,熱性的補品對準媽媽及寶寶造成的壞處大於好處,特別是以下中藥材:
• 人參(紅參)需慎用/人參是大補元氣的藥材,懷孕婦女吃多了或是經常服用,反而會氣盛陰耗、陰虛火旺,也就是「氣有餘而陰不足」。「氣有餘」就變成火氣,因此孕婦吃太多人參,反而會讓初期孕吐更嚴重,或是發生水腫;對患有高血壓的人更具有危險性,容易發生陰道出血或流產。
• 溫熱壯陽之品/例如鹿茸、核桃、補藥酒或甜酒釀、酒等等,這些溫熱之物易生內熱而傷陰,除非有醫師指導方可服用。
• 山楂/雖然它是非常普遍的保健食品,尤其初孕之時大部分女性都喜食酸甜,但要注意,山楂會促進子宮的收縮,恐有使人流產疑慮。

資料來源: http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=31291

2014年5月17日 星期六

醫療前沿:曬太陽有助于降血壓 常吃香蕉能防花粉過敏

曬太陽有助于降血壓
英國南安普頓大學和愛丁堡大學的實驗醫學和綜合生物學學者進行的一項新研究發現,讓皮膚接受陽光照射可以降低血壓,從而降低了人們患上中風和心臟病發作的風險。鑒于心血管疾病死亡的病例中有30%是由高血壓所引起的,因此研究人員考察了採用何種方式血壓能夠得以降低。他們發現陽光能夠改變一氧化碳在血液和皮膚中的含量,進而導致了血壓水平的下降。
研究人員選取了24名身體健康的志願者,讓他們接受了來自倣日曬燈的紫外線照射。研究結果顯示:人體在接受紫外線照射時顯現出來的效應為:血管擴張,血壓降低,血液循環中一氧化碳的代謝物含量得到了改變,但並沒有改變維生素D的含量。
雖然避免過度暴露于陽光照射之中是預防皮膚癌的關鍵,然而出于恐懼或某種生活方式的原因而完全不接觸陽光照射,反而會增加人們患上心血管疾病的風險。
長期大量服泡騰片增大心腦血管病風險
蘇格蘭的一項最新研究顯示,泡騰片中含鈉較多,長時間大量服用會增大心腦血管疾病的風險。
一片1克的維C泡騰片中一般含碳酸氫鈉0.2克,相當于0.139克食鹽(氯化鈉)的含鈉量。此項新研究提示,規格為500毫克的撲熱息痛泡騰片含鈉0.39克,每天的最大劑量為8片,如果按此劑量服用,僅由藥物帶來的鈉攝入量就已經超過2.4克/天(相當于食鹽6克/天)的成人鈉攝入量推薦值。
平時血脂、血壓較高,有家族史或其他心腦血管病危險因素者,應少用或慎用泡騰片。常用泡騰片的老人要注意監測血壓,高血壓患者服用期間應適當減少鹽的攝入。
吃香蕉能防花粉過敏
日本築波大學的學者近日發現,定期食用香蕉能改善過敏症狀,特別是花粉過敏。
築波大學醫學醫療係谷中昭典教授領導的研究小組將患有中輕度杉樹花粉過敏症的52名成年患者分為兩組,一組在8周內每天吃兩根香蕉,另一組在同一時期內不吃香蕉。結果發現,食用香蕉的參與者過敏反應明顯得到改善。
谷中教授認為,香蕉中豐富的維生素B6能促進血清素等大腦神經遞質的合成,而血清素可有效緩解過敏症狀。
補維C可降低痛風風險
據美國《內科學文獻》雜志刊登加拿大一項新研究發現,攝入維生素C可降低男性痛風危險。
新研究負責人,加拿大英屬哥倫比亞大學的伊翁‧K‧肖伊博士表示,早期研究發現,維生素C攝入量與血液尿酸水平成反比。肖伊博士對美國46994名男性參試者進行研究,結果證實,維生素C攝入量升高,痛風概率隨之下降。維生素C日攝入量每增加500毫克,痛風危險就會下降17%。與每天補充維生素C不足250毫克的參試者相比,每天補充至少1500毫克維生素C的參試男子痛風危險降低45%。研究表明,補充維生素C有助于預防痛風,也可多吃富含它的食物如葡萄等。(樂樂)

2014年5月16日 星期五

天冷預防感冒 穴位按摩助循環

天冷預防感冒 穴位按摩助循環

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)氣溫驟降,今明2天下探10度,許多民眾容易因抵抗力下降受風寒感冒,甚至罹患流感;中醫師建議可透過穴位按摩,增加血液循環,並提高抵抗力,達到抵抗風寒、預防感冒、減緩過敏,以及氣喘等肺部系統疾病的效果。

台北慈濟醫院中醫師吳佩青表示,要增加身體抵抗力,民眾可以藉由補肺益氣的經穴按摩,如按摩肺經經絡,從位於鎖骨外端下方凹陷處的雲門穴往下敲打,經手臂內側推至拇指上大拇指甲旁的少商穴,雙手互相交替,可增加血液循環,並提高身體的抵抗力。若民眾本身患有鼻過敏或是鼻竇炎症狀時,吳佩青建議,可用雙手握拳,利用大拇指指節按壓迎香穴,往上經睛明穴、攢竹穴推至額部,重複36次,就能舒緩症狀。另外,氣喘患者可加上用五指拿捏咽喉的天突穴避免氣管發作。

吳佩青強調,流感病毒多藉由口鼻傳染,民眾外出要勤洗手、戴口罩,避免出入人潮多的公眾場所,雖然透過穴道按摩,可增加血液循環、舒緩感冒症狀,但平時保有正常的飲食作息、充足睡眠,才能真正遠離流感。

資料來源: http://www.cnyes.com/life/Content/20140210/KITM09CMNK8RC.shtml

2014年5月13日 星期二

益生菌的作用

益生菌有很多種類,是對人體有益的好菌,主要生活在腸胃及其附近、包括陰道與肛門等部位。益生菌數量有百億,但這些小生物的生命很脆弱,吃幾顆抗生素就有可能死傷過半,平時飲食肉多菜少、纖維不足也會嚴重影響益生菌的活力和數量。益生菌有甚麼作用?

1,幫助消化,許多菌種可以產生消化酵素,幫助分解我們吃下去的食物。有些人長期肚瀉,十之其九是因為暴飲暴食,服用益生菌有緩解作用。
2,改善與抗生素相關性的腹瀉AAD)。
3,有些人對奶製品敏感,在飲食前先服用益生菌可以緩解。服用布緯食療前先服用益生菌可以幫助吸收。
4,降低血清中的壞膽固醇濃度。
5,降血壓。
6,改善過敏性體質,例如過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎及蕁麻疹等,有以上毛病的人必須服用益生菌。益生菌並增強免疫力,有癌症的人也必須服用。
7,抑制胃幽門螺旋桿菌,減少十二指腸潰瘍等消化性潰瘍。
8,益生菌在腸中會製造維生素B1、B2、B6、B12、E、K、生物素、泛酸、葉酸及菸鹼酸,對身體健康與情緒健康非常重要。能幫助鈣吸收,預防骨質疏鬆。
9,清除自由基,吸收重金屬等各種腸內毒素,改善排便,避免體內毒素累積,有效延緩老化。

市面上有很多益生菌產品,但大部分產品中的益生菌在進入腸道以前已經被胃酸破壞,我花了很多工夫找來一種歐洲的產品,溶解的時間為150分鐘,這樣大部分的益生菌便能在到達小腸和直腸後才慢慢分解出來。

資料來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/columnist/%E5%9A%B4%E6%B5%A9/art/20140210/18620032

2014年5月8日 星期四

一砲雙響?研究:過敏兒也易罹患過動症

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)小兒過敏比率持續飆升,很多父母親不知道,過敏對寶寶不僅造成一時不適,更會影響長大後的身體健康,亞東紀念醫院小兒部主治陳家駿醫師指出,過敏寶寶除了生長發育可能較為緩慢,更有最新研究發現,一旦嬰幼兒出現過敏,成為過動兒的風險就會上升。

過敏兒容易過動、注意力不足
根據美國、荷蘭的研究,嬰幼兒若曾出現過敏症狀,罹患過動症的比例也隨之增加,而亞東醫院在2013年也做過研究並發表一篇「過敏性鼻炎兒童行為調查」,同樣發現鼻過敏兒童會出現比一般孩子更明顯的注意力不足與過動症傾向,例如作答急躁、犯錯率較高、注意力不集中、容易衝動等,而其中的原因目前尚不能確定,有可能和過敏兒睡眠品質差,甚至是過敏症狀妨礙呼吸道暢通,造成睡眠期血氧下降,進而影響過敏兒白天精神和行為。

陳家駿醫師強調,一旦孩子遭誘發過敏,各種不良影響就會接踵而至,事先防範才是根本之道,他表示,從門診中還觀察到有些家長認為孩子目前沒有過敏反應,就不做任何的預防措施,殊不知過敏現象可能在孩子一歲之後才出現,現在沒事不代表以後就沒事。

預防過動症 哺乳很重要
陳家駿說,一般家長預防孩子過敏的方法,最主要都是維持環境清潔、購買防螨家具等方式,但其實只要在孩子出生,媽媽能夠好好的哺乳,就能夠預防兒童過敏的產生,因為母乳是來自人體的蛋白質,初乳內含豐富IgA(免疫球蛋白)可對抗過敏原,是預防嬰幼兒過敏最佳的方式,若因特殊原因無法哺乳,或母乳期結束,則需以配方奶做銜接。

陳家駿提醒,由於嬰幼兒腸道發育尚未完全,攝取牛奶蛋白時容易誘發過敏,因此在配方奶粉選擇上須多加留意,而最常見的方式是透過「水解」技術,將牛奶中的大分子蛋白質轉化成小分子蛋白質,切斷誘發分子。陳家駿表示,根據德國等多國研究證實,部分水解蛋白奶粉對於強化嬰幼兒體內防護力有所助益,呼籲家長務必重視透過飲食預先調整體質,讓孩子遠離過敏可能造成的健康危機。



資料來源:優活健康網

2014年5月6日 星期二

過年要「挑」食 遠離食物過敏

每年過年期間,急診熱門排行包括:急性上呼吸道感染(感冒)及發燒、急性腸胃炎、外傷、過敏等。其中過敏反應約5000~6000人次。醫師表示,引起過敏大部分均與飲食相關,有過敏體質的人對於一些過敏食物平常會注意,但過年時候放鬆之下不忌食,或聚餐不小心就容易發生過敏反應。


年節吃得多,食物潛藏地雷也多,不小心就會引起過敏反應。


台北市立聯合醫院和平婦幼院區小兒科副主任廖賜寶表示,過年期間團圓圍爐,經常會吃火鍋或吃大魚大肉,火鍋湯底若以高湯粉或調味粉湯底、海鮮蚌殼類,有些過敏體質的人,對於某些食物會有過敏反應,如蝦子、螃蟹等,或者對於經過加工的調味料或食物,以及不新鮮食材,都容易增加過敏風險。
挑水果!
過年期間水果多不外乎柑橘、蘋果或棗子,另外也是草莓盛產季節,有些水果容易引起過敏,草莓就是其中一種,過年期間全家出遊走春採果,其中採草莓是一項熱門活動,草莓園中人潮眾多,大人小孩在草莓園中,興奮採果當場嘗鮮,過敏就容易上身,建議草莓採下要經過清洗後才食用。


火鍋湯底如有海鮮成份,有時候也會成為過敏的元兇。(攝影/羅詩樺)


挑零嘴!
過年期間還會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品或零食。其中這些食品中會加入色素、糖分、過多的鹽和香料,儘管可以讓食物更加可口及美味,廖賜寶提醒,對於過敏氣喘體質的人,要避免攝取過多調味過的零食、瓜子及核果類。對某些食物過敏的小朋友或大人,最怕就是在不知情的情況下,誤食了會引發過敏的食物,輕者皮膚起疹、腹瀉等,嚴重者恐怕會有生命危險,所以勿因過年放鬆而掉以輕心。
另外,食物準備量可能是平常的倍數,食物保存也很重要,食用不完的剩菜須注意保存,且勿多餐食用,建議下一餐吃完,所以食物煮食量需要斟酌。過年期間,常到廟裡參拜祈福,人潮洶湧、持香者眾、香煙量大,有過敏性結膜炎或過敏性鼻炎的人在其中就容易產生過敏,所以建議避開人潮眾多時進香。
在愉快的過年假期,建議大家還是要注意飲食衛生,均衡飲食,勿大魚大肉,多攝取青菜水果,控制零食點心攝取量,規律的睡眠也很重要,出外踏青適當運動。快樂過年,過敏不上身。

資料來源: http://www.cnyes.com/life/Content/20140203/KITKHSBMPQXH8.shtml

2014年5月2日 星期五

德國火車餐賣相"坑爹" 貼心寫好配料及過敏原

功能表上的菜品模樣(記者所點為中間的豬排香腸綠甘藍配煮馬鈴薯)
原標題:德國鐵路的“坑爹”餐
  國際線上報道(記者 武詩韻):德國人的廚藝向來被人詬病,但是德國火車上的餐飲情況如何呢?前幾天記者坐動車從科隆回柏林的時候特意去體驗了一回。

  德國火車上很少看到賣盒飯的,一般車上有推小車賣咖啡、麵包和三明治的,如果想吃點熱乎的飯菜就只能去餐車。餐車看上去和普通的餐廳差不多,桌上鋪著雪白的桌布,菜品都用漂亮的白瓷盤子盛好了端上來。功能表上的熱菜有:肉丸配米飯、燉蔬菜配意式面疙瘩、洋蔥馬鈴薯牛肉堡、豬排香腸綠甘藍配煮馬鈴薯、燉牛肉紫甘藍配馬鈴薯球,價格為9.9歐到14.9歐不等,合人民幣80到130左右。記者點了一盤看起來肉最多,價格也居中的豬排香腸綠甘藍配煮馬鈴薯。在不點任何飲料的情況下,單單這盤菜要12.9歐,加上例行的小費,約合人民幣120元。這個價格差不多可以在柏林很有名的肘子店點一盤巨大的豬肘。

  雖然對德餐早有心理準備,但是等到菜上桌以後記者還是驚呆了。煮成褐色的綠甘藍淹沒了香腸的兩端,扒了半天終於把兩塊豬排找齊了。讓人突然想起那句“你功能表上長得這麼好看,你家裏人知道嗎……”。德餐基本上沒什麼花哨色相,味道倒是沒有長相驚悚。

  記者注意到,功能表主打的三道熱菜都標明是“有機菜品”,使用的蔬菜和肉都是有機種植養殖的。德國鐵路一直在致力於發展使用清潔能源運營,雖然會提高成本,但是于環境和將來的發展都是有益的。從這個意義上講,德國鐵路的廚房也秉承了“健康第一”的思想。

  另外,在功能表的旁邊還附了一個小冊子。打開一看,它幾乎是所有鐵路銷售食品的“戶口本”。例如,三明治的配料:42%的全麥麵包,該麵包又是由全麥麵粉、水和酵母、糖、鹽、植物油製成;所夾的火腿來自歐盟,佔整個三明治的17%,其中95%是豬肉,其餘為加碘鹽、葡萄糖漿等。不僅如此,產品旁邊還標注著“有可能導致過敏的致敏原”,比如雞蛋、芹菜、牛奶裏的乳糖等等。德國鐵路餐這麼詳細地寫出原料不僅僅是為了讓旅客吃得放心,更重要的是對旅客的安全負責任。有數據顯示,國外對花生過敏者的比例已經由20年前的5%~10%增至現在的20%~30%。在英國,每年大約有10個人因為對花生的過敏死亡。所以,德國鐵路把這些致敏原寫出來。

資料來源: http://big5.chinabroadcast.cn/gate/big5/gb.cri.cn/42071/2014/01/29/6071s4408589.htm