根據加拿大過敏性反應關注組織(Canadian Anaphylaxis Initiative)研究，五分之四的意外接觸發生在離家外出時，而加拿大衛生部的資料顯示，約7%的加拿大人口(即240萬人)現存在這種日益加劇的健康問題。據加拿大過敏性反應學會統計，約30萬加拿大兒童患有食物過敏症。不僅如此，更有1%的加拿大人正飽受乳糜瀉之苦，須避免攝取穀蛋白。
這款擴大生產的「Piller's Simply Free」食品系列，不含穀蛋白及其他主要食物過敏源，如牛奶、花生、堅果、芥末、芝麻、雞蛋、魚類、大豆及亞硫酸鹽(sulphites)，卻依然保留食物好滋味，是過敏者的最佳午餐之選。其新增產品包括更多熟肉片種類，如燻牛肉和醃豬肩頸肉，還有肉食小吃、香腸、火腿，以及多款熟食早餐選擇，像後腿培根咸肉片與早餐腸等。
Piller's Fine Foods市場營銷總監Rita Weigel表示：「在我們去年成功推出Simply Free不含過敏源熟肉食品系列後，收到許多家長來信，感謝我們所提供的美味食品，不僅能讓全家人都享用，更可以放心地讓他們子女食用。其中一封感謝信來自一位母親，她說她的兩個孩子都患有嚴重食物過敏症；還有人更稱我們的產品為『奇蹟』。就是因為這些回響，促使我們繼續將系列產品發展擴大。」
Weigel說，全新Piller's Simply Free食品系列在加國各地的食品雜貨店均有銷售。欲知詳情，包括各種不含過敏源的美味食譜，請上網瀏覽pillers.com/simplyfree。
資料來源:http://worldjournal.com/bookmark/23631014-Piller-s-Simply-Free-
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