2012年4月30日 星期一

為甚麼喝牛奶會引起過敏呢?

 
因為牛奶中含有一種甲種乳白蛋白、乙種乳球蛋白和酪蛋白等成分,其中甲種乳白蛋白是最容易誘發過敏的過敏源,這種蛋白不耐熱,高溫後其致敏性可明顯減弱,但對於高度牛奶過敏的患者仍然可以誘發較為嚴重的症狀,「就是這種蛋白引起人們的過敏」。只要患者的「免疫系統」體質比較敏感,就很容易因為牛奶中的乳蛋白造成過敏。

我對牛奶過敏該怎麼辦呢?
如我果說盡量少碰乳製品會不會太敷衍了呢?其實換個角度想,成年人對乳製品過敏,已經比小寶寶對乳製品過敏,來的好很多了!畢竟還有很多「替代性」營養來源。也可以試試看先少量的牛奶飲用,假如還是會出現腹瀉、出冷汗、皮疹等不良的過敏反應,最好停止喝牛奶才是上上之策啊!

日常生活中我該怎麼保養好「避免過敏」呢?
1.多吃抗氧化劑。蔬果富含維生素C. E.A,生物類黃酮,OPC等,也是很棒的抗過敏消炎藥。
2.多排毒。最好的方式就是運動流汗,要強化五大器官的解毒排毒功能,才不容易出現皮膚過敏問題。
3.多按摩。每晚洗完熱水澡後,在床上按摩10分鐘,既可以幫助睡眠,又可促進血液循環,調節神經免疫系統,改善過敏體質。
4.多吃好菌。體內的好菌越多,腸道功能越正常,就越不容易過敏。
5.多吃好油。尤其是海豹油、深海魚油、亞麻仁油,這些優質的食用油,有明顯的抗過敏與消炎的效果。

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