現代人壓力大，焦慮起來不是零食一把接著一把，就是三天兩頭就找朋友聚餐大吃，但越來越多專家發現飲食和情緒間的關聯，當心吃錯東西可能讓人越來越憂鬱。
本集《生活吃不停》邀請時報出版《心靈擇食》的作者邱錦伶營養師，整理多年來臨床案例，以經驗告訴讀者，情緒低落的時候吃什麼最好。
生活吃不停》心臟無力應多吃羊肉？ 專家4字妙答
邱錦伶營養師指出，就自己多年的臨床經驗來看，不正常、偏頗的飲食可能引發憂鬱，而這種偏頗的飲食除了女性減重刻意挑食，也可能發生在生活環境中，偏頗食用易於取得的物資。
進一步解釋，飲食可能引發憂鬱的因素包含以下：
1. 飲食過敏。邱錦伶營養師指出，以黃豆過敏來說，例如過去軍眷配給含大量黃豆，雖不能直指黃豆所引發的過敏必定導致憂鬱，但臨床發現，部分憂鬱、甚至重度憂鬱患者，多有喜食黃豆製品的飲食偏好；除了黃豆，其他飲食過敏引發情緒低落的案例，亦非罕見。
2. 血清素缺乏。營養師建議，缺乏血清素的民眾可以攝取香蕉、低溫烘培的堅果，以及澱粉。
針對第2點，營養師補充，必須留意的是，雖然缺乏血清素的民眾可以攝取香蕉，但腎臟病、糖尿病患者並不適合；而堅果也特別註明得要「低溫烘培」。
營養師強調「堅果加工後的確是會酥、會脆、會香，但這樣加工的堅果吃下去容易上火。」
另外，營養師也指出，長期瘦身中的人容易情緒低落「但你讓她吃到『飯』她就很快樂。」營養師笑道，長期瘦身造成飲食上的偏頗，但往往在攝取澱粉後，心情會變好，血清素正是原因之一。
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