健身「食」用文 這樣吃幫你打造完美6塊肌

不少男性狂上健身房運動，都是為了能雕塑出健美身形。尤其夏天到了，愛去海邊的男生更希望衣服一脫，就能展現出令人羨慕的6塊肌。但其實要是吃對食物，絕對能讓你事半功倍。

美國健康生活雜誌《Prevention》近日發表文章，指出除了適當的鍛煉之外，有些食物也可以幫助增強肌肉和燃燒腹部的脂肪，達到事半功倍的效果，像是希臘乳酪、乳清蛋白、複合碳水物、綠色莖菜類、杏仁跟綠茶。相反地，某些食物是會抵消鍛煉成果，甚至可讓人增肥。所以只要能夠吃對食物，消脂甚至是想有6塊腹肌也沒難度。

其中有3種食物要特別留心，分別是含有反式脂肪、超加工食物和酒精。反式脂肪會積存在身體內，慢慢地增加脂肪，如油炸雞腿、人造奶油和酥油；超加工食物是指白麵包、餅乾和薯片，這些精製過的碳水化合物會使血糖升高，積存脂肪；至於酒精會影響你的胃口，擾亂身體處理卡路里的能力，尤其是雞尾酒，所含的糖份非常高。（隋昊志／綜合報導）

一杯希臘乳酪約有23克有助建立肌肉的蛋白，而它所含的鈣和益生菌都是最有效打造六塊腹肌的元素。一個歐洲雜誌的臨床營養研究指每天喝一杯含益生菌的飲料，可使腹部的肌肉線條更顯著。翻攝自香港《蘋果日報》

乳清蛋白粉所含的支鏈氨基酸可減少運動引起的肌肉損傷，增加肌肉恢復的速度，有助重點地鍛煉某一部位。更有研究表示減肥人士若每天吸收多一倍蛋白質，能消除更多脂肪，保留更多肌肉。翻攝自香港《蘋果日報》

複合碳水化合物，特別是五穀，對提供能量達到健身目標非常重要。此外，五穀所含的纖維能減少胃脂肪，令人更有飽足感，避免運動後過量進食。翻攝自香港《蘋果日報》

綠色莖菜含豐富的益身纖維，幫助消化和對抗腹脹，作為溫和的利尿劑將身體多餘的水份排出體外。此外，蘆筍的高抗氧化值可使核心肌肉更強壯，防止體重增加時肌肉消減的程度。翻攝自香港《蘋果日報》

美國心臟協會在2015年發表報導，每天吃30至35粒杏仁有助減肥人士擺脫腹部脂肪，因為杏仁比其他堅果含有更多纖維，不但會增加飽腹感，還能同時防止便秘。翻攝自香港《蘋果日報》

茶中所含的咖啡因和抗氧化劑能減少脂肪，配合運動可達到顯著的減肥效果。而咖啡因能降低疲倦感，使你運動得更持久。其中綠茶抗氧化劑的含量特別多，使身體有更強耐力。翻攝自香港《蘋果日報》

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http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160420/842630/