另類分辦有機水果及蔬菜的方法 - PLU Code

就讓我們談一談如何分辨有機水果及蔬茶。

當我們到超級市場或水果店購買水果的時候，我們會發現水果的身上，常貼上一張標籤，上面有一組四至五個數字的群組 (Price Lookup Code, PLU)。它代表了什麼？

其實，這一組數字群，正好代表了水果或蔬葉的類別及大小，方便零售店或超級市場的工作人員，能容易地分辦它們的類別。這個功能，與食物包裝上的條碼，有異曲同工之妙。例如，4129 同 4134 分別代表富士蘋果及加拿蘋果。而為了細分富士蘋果的大小時，在編碼時，將 4129 定為大富士蘋果而 4131 定為小富士蘋果。

那麼，現在盛行的有機水果及蔬菜，是如個分辦。除了有不同的有機認證證書外，在 PLU 的系統編碼中，亦加入了有機元素，在這個數字群組前面，加了一個“9”字，用來區別有機與非有機。例如，有機富士蘋果分別為 “94129” 及 “94131”。如果你發現有“8”字的出現，則要非常小心選購，因為它代表了該水果或蔬菜是經過基因改造而成。

那麼，在以後購買水果及蔬菜時，你們就知道怎樣選擇了。