2013年7月19日 星期五

研究顯示魚油能使垃圾食物減到最小的作用對腦子



從超過 180 個研究論文的數據建議魚油可能由研究員使垃圾食物可能有在腦子的作用減到最小,覆核在利物浦大學顯示了。
在老化和慢性病大學學院的小組世界各地覆核研究發現是否有可用足够的數據建議Ω3s 有一個角色扮演在幫助減重。
研究在過去 10 年表明高脂肪飲食可能打亂 neurogenesis,生成新的神經細胞的進程,但是飲食富有在Ω3s 上可能通過刺激腦子區防止控制提供,瞭解和內存的這些消極作用。
從顯示的 185 個研究論文的數據,然而,魚油沒有對此進程的直接影響在腦子的這些區,但是可能扮演重大的作用在停頓精製糖和飽和脂肪的能力禁止在食物機體的入口的腦子的控制。
露西 Pickavance 博士從老化和慢性病大學學院的,解釋: 「許多系數影響體重,并且某些最重要這些是我們消耗的營養素。 在垃圾食物和飽和脂肪找到的額外的入口某些 macronutrients、精製糖,可能導致重量增加,打亂新陳代謝和甚而影響精神處理。

「這些變化能被看到在腦子的結構上,包括其能力生成新的神經細胞,可能地鏈接肥胖病與 neurodegenerative 疾病。 研究,然而,建議Ω3 魚油可能撤消甚至防止這些作用。 我們要調查在此事宜的文件確定是否有建議的證據Ω3s 也許由刺激的特殊腦子進程幫助減重」。

研究論文顯示了那在從機體組織被藏匿到這個循環在吃以後的高脂肪飲食激素,并且哪些通常保護神經元并且刺激他們的增長,防止通過到腦子激動的分子的增加的循環和油脂叫的甘油三酸酯的類型。
刺激神經增長在與動物設計的研究中也減少的分子,但是它出現, Ω3s 恢復正常功能通過干涉這些激動的分子的生產,抑制甘油三酸酯和恢復這些神經增長因子到正常。

Pickavance 博士補充說: 「魚油不看上去有對減重的直接影響,但是他們可能採取閘某些的負面影響在腦子觸發的進程由高脂肪飲食。 他們似乎仿造卡路里受限制的飲食的作用,并且包括更加油膩的魚或魚油補充條款在我們的飲食可能一定是一個正進步為要的那些改進他們的一般健康狀況」。

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