最新研究顯示，美國應對食物過敏的費用每年達到250億元，而有食物過敏兒的家庭平均每個孩子多花4184元。
芝加哥兒童醫院、西北大學醫學院教授Ruchi Gupta領導的研究顯示，食物過敏患兒平均每年用於就醫、住院、急診和其他醫療費用高達43億元，而父母們為此損失薪資為7億7300萬元。購買特殊食物、選擇特殊學校和托兒所費用為55億元。研究人員調查了1643名家有食物過敏患兒的家長，根據他們的費用推算全美總數。
對於父母們而言，最大的代價可能是需要犧牲職業前途，來照顧食物過敏的孩子。受訪家長中，9.1%表示他們付出工作機會成本，一些父母甚至因為了照顧孩子而遭到解雇。此項成本總計140億元。
扣除醫療保險支付部分，食物過敏患兒家庭每年總支出為205億元。當被問到假如孩子吃藥可以治療食物過敏，家長願意花多少錢這一問題時，家長們表示平均每年願意支付3504元。
研究報告指出，父母們經常參與學校、社交場所、夏令營活動，以防食物過敏的孩子出現意外狀況，這難免影響他們的工作，令他們叫苦不迭。研究成果發表在JAMA兒科雜誌。
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