「南薑」抗過敏 中醫：燥熱體質不適

很多有鼻過敏的民眾最怕冬天，因為寒冷的天氣，總是鼻水流不停，還會狂打噴嚏；中醫師就建議，想要對抗鼻過敏，可以多吃南薑，因為南薑的性較溫熱，多吃可以達到驅寒、驅風的效果，然而醫師也提醒，如果已經重感冒、喉嚨發炎，或是體質比較燥熱，南薑可就得少吃點。

狂打噴嚏、鼻水也流不停，冬天寒流接連到，想要對抗鼻過敏，性溫熱的南薑效果好，據說多吃有助於調解過敏體質。中醫師吳明珠：「所以它(南薑)這個性是比較偏燥，然後偏熱，如果你把它用酒下去，像我們這個麻油雞，就是用這個，產後很多人都會用到，因為薑有驅寒、驅風的效果。」

由於鼻過敏的患者生性偏寒，南薑正好能驅風、驅寒，如果想要立即舒緩鼻塞症狀，製作薑茶最方便，將切片的南薑混合紅糖去除辛辣味，最後再加入熱水沖泡，溫養的南薑熱茶，鼻塞、流鼻水時，熱熱喝一口，超舒服，或是直接將南薑入菜，同樣也能抗過敏。吳明珠：「那也可以把南薑入菜，包括和菜炒在一起，或是用在魚，它可以去腥，也可以解魚蟹毒過敏。」

薑的好處很多，不過中醫師提醒，如果已經重感冒、喉嚨發炎，或是體質燥熱的民眾，就得少吃薑，如果買不到南薑，也可以用老薑代替，寒冬過年，也能擺脫鼻過敏的侵擾。

來源: http://news.pchome.com.tw/living/tvbs/20120118/index-13268616754798839009.html