自開放自由行以來，藥行參茸鋪的魚油特別好銷，因內地客崇信標有英文字的洋貨，帶有花花綠綠瓶貼的保健品魚油，作為手信不失為明智之舉。
有朋友對筆者說，他買了一百元╱三大瓶、標明阿拉斯加的魚油，實在抵買。我不屑一顧地問，DHA或EPA的含量是多少？朋友察看後告訴我，上面沒標明。「可憐的家伙及收到此手信的家人或朋友們，你們手上的魚油沒有任何保健價值」！我想說。難怪有人要收購魚油提煉後的下腳料，十數元可以買到一公斤，每公斤可制作一千粒膠囊魚油。你覺得廉價麼？他卻可以賺得個盤滿缽滿。
魚油的保健價值在于含DHA或EPA的不飽和脂肪酸物質。兩者分別具健腦，防止血管硬化及稀釋血液的輔助醫療作用。沒有這兩種物質，魚油即同一般動物性脂肪無異。
DHA或EPA本起源于海中的浮游生物，海里的小型魚類以這種浮游生物為食物；海里的中型魚又吞食小型魚，最後大型魚又以中型魚為食物，如此形成食物鏈，將此類物質在體內越聚越多。
因此不是凡魚油都能有保健作用的。另外高含量的DHA或EPA需用高科技的分子蒸餾等設備提取，低含量產品只是簡易設備脫臭脫色脫味而成。另外產品應將兩者分別列出，混合總量易給人含量高的錯覺，且EPA攝入對有出血傾向的人不宜。
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