研究發現補充魚油可以使鍛煉效果翻一倍

新浪健康訊 　衆所周知，生命在於運動，鍛煉有益健康。魚油富含歐米伽－3脂肪酸，是保健佳品。英國《每日電訊報》9月5日報道，英國科學節上宣佈的一項最新研究發現，老人經常鍛煉並補充魚油，可以使鍛煉效果翻一倍。


　　英國阿伯丁大學研究人員對兩組60多歲的參試婦女進行了對比研究。在為期12周的研究期間，兩組婦女都進行相同的鍛煉，每周鍛煉兩次，每次30 分鐘。但是一組婦女同時補充魚油(“魚油組”)，另一組婦女則不補充魚油(“控制組”)。結果發現，“補充魚油+經常鍛煉”的“魚油組”參試老年婦女的肌 肉力量提高20%。而“控制組”婦女的肌肉力量僅提高11%。研究還發現，在平衡能力、步伐速度和從椅子上站起身所需時間(身體反應能力及協調性)等方 面，“魚油組”婦女的測試成績明顯高於“控制組”婦女。



　　新研究負責人斯圖爾特·格雷博士分析指出，老人補充魚油可提高鍛煉效果，主要得益於魚油中的具有抗炎屬性的歐米伽-3脂肪酸DHA(二十二碳六 烯酸，俗稱腦黃金)和EPA(二十碳五烯酸)。

作為人體衰老的一部分，老人的肌肉每天會萎縮0.5%—2%，這一過程被稱為“肌消失” (sarcopenia，肌肉衰減綜合症)。三十多歲之後，人體通過鍛煉增強肌肉的能力就開始下降，這意味着老人更難抵擋肌消失問題。

　　科學家表示，魚油有助於降低體內炎症水平，提高通過鍛煉增強肌肉的能力。除了補充魚油之外，老人每周吃三次三文魚或鯖魚也可有效補充歐米伽-3脂肪酸，進而提高鍛煉效果，有益延年益壽。(陳宗倫)