現代人因為工作繁忙，常常一天24小時裡除了工作就是吃飯、睡覺，有些人甚至連三餐都沒有辦法好好的吃，更別說規律的運動，加上以外食居多，身體就這樣不知不覺中搞壞了。這是一種人。另外，還有一種人雖然重視健康，每天過著養生的生活，但是不知道方法用錯了，得到的效果就大打折扣。這兩種生活我都體驗過，的確都不好，幸好身為家醫科醫師的先生對這方面特別有研究，引導著我走向更正確健康的生活，快樂又有精神。回想起在外地求學及住院醫師時的生活，不得不說是在燃燒生命，但是人有幾個十年可以這樣消磨呢? 所以追求一種平衡的人生是我所期盼的，就來與大家分享一些我的經驗，希望大家都能朝向更為健康的生活邁進。
生活中不乏以下的人，每天早餐都要吃XXX、每天都只喝某某牌的豆漿、挑食、或為某種原因而每天連續大量的攝取著號稱有某些功效的食物、飲食過於西化(麵食取代米)、錯誤方式的瘦身。舉例來說，記得前一陣子，因為朋友建議早上吃燕麥片對身體很好，既可瘦身又可以降膽固醇，結果我就連續幾個月把燕麥當作早餐，後來身體一整個不對勁，但不舒服的症狀既不像感冒又沒有嚴重到影響日常生活的的程度，索性就坐視不管。現在回想起來或許是對於每天攝取的燕麥過敏了!
一般人對於食物過敏的印象或許都停留在皮膚搔養、眼睛紅腫等急性的症狀，但是大家較陌生的慢性過敏卻更可怕，常常令人困擾不已，因為每天吃進那麼多的食物，很難找到元凶，加上表現的方式不同，有些症狀又不是那麼嚴重，就容易被人所忽略。國人對於蛋、牛奶、小麥過敏的機會最高，而這些東西都存在許多食品當中，像是麵包就是一種其中一例，而這種方便的食物卻又常常是被現代人用來隨便打發正餐的食物。
慢性的食物過敏可能要在食物吃下去後幾小時，甚至是二、三天後才發生，而且延續的時間較長。食物過敏的反應其實就是發炎反應，發生的型式有許多種，消化系統、神經系統、肌肉骨骼系統、泌尿生殖系統、呼吸系統、心臟血管系統、皮膚系統，耳朵和眼睛等方面都有可能遭受侵犯。而根據統計，成人最常見的症狀是疲倦、腸胃脹氣，便秘或拉肚子、和頭痛等。
那要如何避免或是治療慢性食物過敏呢? 若已有長年症狀的人比較建議做慢性過敏源檢測，找出自己的過敏源之後，先完全避免進食這類食物一陣子，之後再依醫師指示逐漸增加食用的頻率。而對於一般人，平日的保養就是盡量不要每天吃同一種食物，以免無形中形成了食物過敏而不自知。舉個例子來說，自己本來很喜歡吃麵食，對國人的主食”米飯類”總是興趣缺缺，得知小麥榮登國人過敏源前三名之後，開始規定自己不能再常常接觸麵包糕點，先生甚至鼓勵我偶爾要進行所謂的無小麥日，雖然一開始很難克服，但是只要堅持下去，就像戒煙一樣，忍過了脫癮的不舒服感後，身體原本常出現水腫或是腸胃不適等症狀也都不藥而癒了。
但是有些人並沒有特殊的症狀，是否就沒有食物過敏呢? 其實不然，而這種慢性的發炎存在身體當中，可能會反應在抽血的一些不正常數值中，所以我會建議大家應該要定期體檢，這點，甚至連醫師自己都沒做到，是不是成天都忙著幫別人解決問題，反而忽略了自己的健康了，實在是可怕啊。
我的健康秘方，不外乎早睡早起，規律運動，吃的天然簡單、 儘量避開環境毒素(這點尤其可怕)， 例行體檢與諮詢(了解自己的身體狀況)、補充適合自己需要的營養補給品(倘若沒有經過適當一挑選，不僅浪費錢，也得不到效果。) 但是老實說，人是有慾望的生物，要無時無刻嚴守著這般生活絲毫不違背也太辛苦了，在偶爾大魚大肉之後或是怠惰一陣子沒有規律運動時，是否能夠重新回到正常的軌道生活，是決定是否能夠重回健康之路的關鍵; 更加講究的話，如何能夠在放縱過後採取正確且適度的補救措施， 又是另一門學問了。經常花時間聽聽自己身體的聲音，別給身體太大的負擔，自然健康又快樂。
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